立秋之后 吃海鲜季节 鸡蛋跟虾这么做！大人孩子抢着吃！
所谓，立秋之后是一年中最热的时候。以前，老人常说，秋老虎，秋老虎。那时候还不懂。长大了才知道，秋老虎原来说的是一年当中最热的时候
立秋的炎热，常常给人的感觉就是热的吃不下饭，没胃口。孩子挑食，大人喜欢喝冰镇的美食。
今天给大家带来一道大人小孩都能接受的一道菜海虾蒸鸡蛋。
虾仁蒸鸡蛋
虾仁的营养价值很高，全身上下都是是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
海鲜交易地
鸡蛋的营养价值很高，鸡蛋的蛋白仅次于母乳。所以，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。在这里建议大家每天两个鸡蛋是必不可少的。
鸡蛋漫画
海虾蒸蛋的做法：
1.海虾200克买回来，洗净，把虾线挑出来，虾壳剥掉备用
2.五个鸡蛋，拿个碗，打到碗里，搅拌均匀
3.加入5克盐，3克味精，水淀粉5克搅拌均匀，把多余的泡泡用筷子撇掉，防止成品不滑嫩。
4.开火放入蒸笼，等待水烧开。
5.水开之后把鸡蛋放入蒸笼蒸4分钟
6.蒸4分钟之后拿出，把剥好的虾放进去在蒸4分钟，拿出来即可，撒葱花，油烧热淋在鸡蛋上即可
虾仁蒸鸡蛋
知识点1.虾要买新鲜活虾，特别提醒，最好是野生活虾，野生的虾，营养价值比养殖的要高很多。内行话我就不多说了。
虾仁蒸鸡蛋
知识点2.鸡蛋选择白壳的鸡蛋，挑选鸡蛋的时候，要选择大小均匀的，色泽均匀。太小的鸡蛋跟鹌鹑蛋一样的鸡蛋最好不要。
特点：1.这道菜口感嫩滑，虾仁爽脆。鸡蛋里面带有海鲜的味道。带你品味大概的味道。
2.鸡蛋跟虾仁的完美结合，可是独一无二的，两者的食补更是一道令人想不到的美味佳肴。
立秋过后，想要美美的身体，就来一道海虾蒸鸡蛋征服你的味蕾吧！带你体会大海的味道。