可口的美食 一个人做特别有乐趣 你想了解吗？

可口的美食，一个人做特别有乐趣，你想了解吗？

白菜炖番茄和猪骨头烩酸菜都是味道非常好的，而且一个人做很有乐趣的，而土豆芸豆炖肉片更是搭配米饭非常不错的菜品，所以适当的掌握一下方法非常有必要，你自己一个人来弄非常好。

白菜炖番茄，先要准备一块姜和15朵香菇，少许的味精和适量的西红柿，四两白菜和一些酱油，把鲜香菇去蒂放入水里洗一下，接着再用刀弄成片状，把番茄去皮然后切成小滚刀块，再把大白菜弄成片状备用，把姜尽量剁碎点。

锅里放点油用大火烧热，接着再把姜末倒入锅里弄出香味儿，接着放入番茄块炒几下，再放入适量的盐和清水炖一会，煮至汤汁浓稠再把番茄汤汁盛出来，另外再取一个锅倒入少量的油，然后加入一些香菇和白菜，炒到白菜快熟时再放入水，再放入番茄汤汁用大火烧开，稍微煮一会儿，少加入一些盐和适量的味精，白菜炖番茄就弄好了，可以品尝一下。

猪骨头烩酸菜，先要准备少量的酱油和三片姜，少许的花椒和三瓣蒜，再准备适量的猪骨头和半斤酸菜以及半斤毛豆腐，两个马铃薯和适量的葱，把猪骨头放入凉水里洗一下，接着再用刀剁成块状，放入凉水锅里用大火烧开，撇去上面的浮沫把骨头洗净，葱姜蒜用刀弄成片状。

把锅烧热以后再放入适量的骨头弄出水分，倒入适量的姜，再往里面放入一些花椒面和大料面，加入一些葱姜蒜和酱油弄出香味，再往锅里倒入适量的水和盐炖一会儿，把酸菜用刀切成丝放入水里泡一会儿，再用手把水分攥干净，把土豆切成滚刀块再豆腐片成片，等肉炖到快熟时再放入酸菜，然后加入土豆块炖一会，等土豆炖烂后把豆腐放入锅里面，撒入适量的味精，把有的菜弄均匀就可以盛出来了。

土豆芸豆炖肉片，先要准备一些鸡精和少量的13香，再准备两勺红酒和适量的马铃薯，一斤芸豆和半斤猪五花肉，把芸豆去掉两头的尖儿，然后再把土豆去掉外皮，洗净以后把芸豆用手弄成两半，接着再把土豆切成滚刀块，把肉用刀切成片状再把各种调料准备好，往锅里面倒入适量的油烧热，接着再把肉片倒入锅里，放入适量的姜片和大料以及葱段，把肉片弄出油来接着再放入土豆和芸豆，再倒入一些13香和黄酱，倒入一些盐和鸡精然后放入料酒，接着再往锅里倒入适量的水，盖上锅盖用中火炖开后再转入小火，等锅里的汤汁快收干时就可以盛出来了。