天冷 就需要这样一杯自制珍珠奶茶！温暖整个冬天 比买的好喝！

天冷，就需要这样一杯自制珍珠奶茶！温暖整个冬天，比买的好喝！

大家好，我是凌恺，今天给大家分享的是，进来了就点个关注吧，每天小编都会有更新哦！

在这寒冷的冬季

手里握着一杯暖暖的珍珠奶茶

阳台上

一本书

一个人

一点音乐

感受着冬日阳光的微微的温暖

也许这是件幸福的事情

珍珠奶茶，多少人被它打败，是因为奶茶的丝滑？还是因为“珍珠”的Q弹？也许都有吧！喜欢它的就是喜欢它，莫名的喜欢，那么，小编今天就做一杯让人欲罢不能的珍珠奶茶吧！

一、珍珠奶茶没有珍珠可不行！

材料

薯粉80克，红糖或者黑糖50克，水50克

做法

1、首先你需要将红糖或者是黑糖（最好用黑糖）跟水放到锅里，开小火加热到黑糖融化。（几乎每个女孩家都有黑糖或者红糖吧）

2、煮好的糖水加到准备好的薯粉里，慢慢往进倒糖水，边倒糖水边搅拌均匀。

3、搅拌好的面团趁热用手揉成小丸子，注意安全哦！因为会有点小烫。

4、搓成的小丸子铺在盘子里，然后撒点薯粉搅拌一下，别让它们黏在一起就行。

5、锅里倒水大火烧开倒做好的珍珠（一定要水开才能下珍珠）等所有珍珠飘起来后再加一点水进去，再次开锅浮起就煮好了。煮好后用凉水冲洗一下珍珠，等珍珠全部凉透后就用容器泡在红糖水里备用（珍珠过凉水会更加Q）

二、准备做茶

材料

红茶粉10克，茉莉花茶5克，普洱茶10克，柑橘皮2克，开水800克

做法

1、家里要有茶滤袋哪就更好了，把所有材料装到茶滤袋了。

2、准备两个壶

3、将茶滤袋放进一个壶里，另一个壶装800-1000毫升的开水

4、拉茶，将开水倒进茶滤袋，然后茶滤袋里的水过滤进壶里，再将茶滤袋拿出放进另一个壶里，用茶水再倒进茶滤袋，反复五次，做好的茶汁备用。

三、进入正题，做珍珠奶茶

材料

茶汁400毫升，炼乳5克，牛奶120毫升，白砂糖或者红糖，黑糖10克，珍珠40克

做法

1、准备奶锅或者什么锅都行

2、锅里倒拉好的茶汁，再将炼乳，牛奶，糖，珍珠加到锅里开小火熬。

3、边熬边搅拌，沸腾后尝味道，根据自己的口味加糖或者奶

4、装备开喝

凌恺提示

1、拉茶的目的可以更好的体现出茶的香味。

2、加入柑橘皮为了降低茶的苦涩感

3、这样做出来的就是原味奶茶，如果你想喝燕麦的，那就加燕麦进去煮

好了，今天小编就分享到这里，希望读完本文，你已经学会了自己动手做的珍珠奶茶了，幸福吧！更多美食分享还在继续，别忘了转发、点赞、评论或者收藏哦！您的支持是我创作的动力，谢谢！

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