三伏天到了 教大家做冰凉好喝的珍珠奶茶 做法十分简单！

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从昨天开始进入了三伏天，一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子开始了，三伏天宜伏不宜动，如果大家没有特殊情况还是尽量在室内活动吧！泰羊妈妈提醒大家如果出门活动一定要做好防晒防暑工作。在炎热的天气里，喝一杯冷饮是大多数人的选择，但泰羊妈妈还是要啰嗦几句，冷饮虽让人觉得凉爽但也不能多喝，夏天最好的选择还是白开水。鉴于我们都是普通的凡人，未能免俗，所以在这三伏天里，我教大家做冰凉好喝的珍珠奶茶（知道你们想喝），做法十分简单。

珍珠奶茶又称波霸奶茶，是台湾流行的一种茶类饮料，因为其口感特殊，所以很受年轻人的欢迎。目前市面上销售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水组成，植脂末的主要成分为氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠，果粉使用的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，有的使用甜味剂。珍珠主要由木薯粉或地瓜粉，食品添加剂等组成，当然也有鲜奶做的珍珠奶茶，但是我们分辨起来还是有一定难度的，看到市面上销售的珍珠奶茶原料“如此丰富”，觉得还是自己在家做一杯比较靠谱。

珍珠奶茶

【奶茶所需原料】阿萨姆红茶、水、纯牛奶、白糖。食材用量没有限制，随意发挥就好。

1、在奶锅中放入适量的水，把红茶、白糖放进去煮开，煮开后关火盖上盖子焖10分钟。我用的红茶是那种颗粒状的。

2、把纯牛奶倒入奶锅中搅拌均匀，然后把做好的奶茶过滤一遍。

【珍珠所需原料】木薯粉50g，水50g，红糖15g。

1、把红糖和水放到奶锅中煮沸，把木薯粉倒进奶锅中，用筷子迅速的搅拌均匀后关火。

2、把烫好的木薯揉成团。揉的时候如果烫手可以戴上手套。

3、把木薯团搓成长条，切成小剂子，把小剂子揉圆。切的时候要切小一些，一是煮的时候用时短，二是喝的时候用吸管容易吸上来。

4、在锅中放入足量的水，水开后把揉好的珍珠放进去煮15分钟左右。煮的时间和做的珍珠大小有关，珍珠变成透亮状态就是煮好了。

5、把煮好的珍珠在凉水里泡一下，这样做出的珍珠会更弹。

把做好的珍珠放到奶茶里然后加些冰块，冰凉好喝的珍珠奶茶就做好了！开喝吧！

三伏天到了，想喝珍珠奶茶不用买，一袋牛奶一点茶叶就搞定了，奶香茶香十足！珍珠奶茶的做法是不是很简单，我觉得我这个做法算得上是懒人做法了，不过非常好喝，奶香茶香味都很浓，喝过之后就不想出去买了。如果你们喜欢喝珍珠奶茶就趁着有时间的时候做一杯吧，悄悄地告诉你们，自己做的奶茶不放珍珠也很好喝！

珍珠奶茶的做法跟大家分享完了，如果你们喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注泰羊妈妈会看到更多更好的美食！