珍珠*自己做+奶茶*自己煮=自制珍珠奶茶(既健康又解暑)
2020-12-03 12:15:01
我相信大家对珍珠奶茶一点也不陌生,想喝的时候,也可以说是哪里都能找到它的身影啊!奶茶可是夏天必备饮品之一,但是也有很多父母不赞同我们喝这么多奶茶,因为怕外面买的奶茶不健康,为了自己健康着想,不妨试试自制珍珠奶茶?
珍珠 做法: 1.准备 红糖 + 木薯粉 2.200g水烧开后 + 50g 红糖,放凉。 200g木薯粉 + 刚煮的的红糖水,揉成面团。 3.把面团搓成细长条,掰成珍珠大小的小团子。 4.水烧开后,把小团子放入,煮15分钟,记得用筷子搅拌,防治粘锅。 5.煮好的珍珠丸子过冷水,再放到锅里煮1分钟,捞出后,再过次冷水,这样你的珍珠就做好罗
简单做法: 珍珠——冷水 + 热水 + 冷水 做出的效果就如图片上的那样子啦~(*^__^*) 小贴士: a、在揉面团过程中,面团成形后,适量拉扯面团,会更有弹性。 b、把小团子掰好后,可以在小团子上撒木薯淀粉,防止小团子粘在一起。 c、第一次过冷水,能够让珍珠变透明。
奶茶 做法: 1.煮茶叶,可以是红茶也可以是绿茶。 2.茶叶持续沸腾1分钟,倒入两瓶牛奶,加上50g糖。 3.煮好后,过滤。 4.你的奶茶就完成了。
这个时候,配上你的珍珠,一杯完美的奶茶即可出炉啦,有没有感觉自己很厉害啊~
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