秋分节气:阳澄湖大闸蟹开捕 南通市场兴化蟹走俏
2020-12-04 05:10:01
都说“秋风起,蟹脚痒”,今天是二十四节气的秋分,又到了吃蟹的季节。要说哪里的螃蟹名气最大,当然数阳澄湖的大闸蟹了。昨天,阳澄湖大闸蟹正式开捕,产量和个头均超往年。
数十艘捕蟹作业船集体出发,撒下今年阳澄湖大闸蟹的第一网。随着第一篓大闸蟹捕捞出水,养殖户们喜迎丰收。
一只只肥美壮硕的大闸蟹,张牙舞爪,随手抓上一只,就是半斤以上。蟹农们直呼,今年又是一个丰收年,与往年相比,个头更大,总产量更多。
据了解,今年阳澄湖大闸蟹的全年产量预计能超过一万吨,较去年增加了近8倍。为了方便消费者挑选到正宗阳澄湖大闸蟹,今年特别采用了红绿蟹扣两种防伪专用标识。相比往年,今年的开捕价也略有上涨,涨幅大约10%。不过咱们南通的市民想尝到阳澄湖大闸蟹的美味,恐怕还要等一等了。
现在南通市场上销售的主要是来自兴化的红膏蟹,目前蟹的肉质逐渐肥美,但是价格随着节日的临近也是越来越高。
经营户说,接下来螃蟹的价格预计还会上涨5到8元一斤。如果您是买来自己享用的,也可以选择三两左右的公蟹,三十元左右一斤,算下来一只蟹也就十来块钱,亲民又划算。
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