天府荇菜拍了拍高原邛海 难道《诗经》的故事发生在西昌?
邛海,是四川省第二大淡水湖,位于凉山彝族自治州西昌市。
西昌古称邛都,邛海古称邛池,其形状如蜗牛,南北长11.5公里,东西宽5.5公里,周长35公里,水域面积30平方公里左右。
邛海,属更新世早期断陷湖,形成于距今约180万年前,在水系上,属长江干流金沙江支流。元代意大利旅行家马可·波罗曾游历邛海,《马可波罗行纪》中记述邛海有“珍珠无数”,“惟大汗自欲时,则命人采之。”体现了邛海悠久的文化。
邛海作为高原湖景,以恬静著称,景色四季各异。春日一片浩翰波光,闪耀在苍山碧野,夏日湖水盈盈,彩霞耀眼。秋日天高气爽,落霞孤鹜,冬季天净水明,红枫翠柏。
诱人的邛海景色,与西昌晚间皎洁的明月,形成“月出邛池”的诗意之境。
邛海湖内有40多种鱼类,其中有特有的白鱼、鲤鱼、大虾、螃蟹等,秋末冬初有19种候鸟携家眷来此过冬。
每到秋末冬初,便会有成群的候鸟飞临邛海——白鹭、鹭鸶、凫雁、苍鹭、鸳鸯、池鹭、天鹅和绿头鸭、赤麻鸭、沙秋鸭等约50余种,可以说这是一道靓丽的风景和独特的旅游资源。
夏日的邛海,红嘴鸥在海面低空飞翔,宛如飞天蝶舞。现在的季节,成片的荇菜花漂浮在邛海湖面,纤长的茎秆亭亭玉立,嫩黄的花瓣如身着一袭淡薄轻纱,如烟如雾般修饰着湖岸,让邛海也有了如《诗经》所描述的“参差荇菜”般的景致。
关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好求;
参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之;
求之不得,寤寐思服。悠哉悠哉,辗转反侧;
参差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之;
参差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,钟鼓乐之。
诗经首篇《关雎》,以物托人,表达了男女之间从初识到追求的故事。其中的荇菜扮演了重要角色。荇菜犹如缩小版的莲花,以大小来说的话,叶子很像常吃的西湖莼菜汤里的莼菜。黄色的小花开放的时间比较长。
有意思的是“荇”与“性”读音相同,特点就是花期时间长、繁殖能力强、易于存活。非常符合求偶的寓意——爱情天长地久、多子多福。
如今,2000年过去了,当年种满荇菜的大面积池塘已经很难寻觅得到,但是若有机会见到邛海的荇菜,想必是非常很有趣的。
荇菜像睡莲,喜欢烈日,没有太阳出来的时候,它们把花瓣合上,无精打采,只给世人提供油绿色的叶子。阳光下,就拼命地张开花瓣,鲜黄色而不停开放的小花,油亮亮圆溜溜的绿叶,盎然成一片美丽,把邛海分区域变成一个个大型水上花园。
邛海湿地的荇菜,采用的是纤插种植的方式,在湿地内及邛海沿海岸线,大片荇菜花聚结在栈道下面,甚是好看。金鳞沙滩附近也是荇菜花聚集地之一,在这里游客们可以近距离接触到荇菜花。荇菜花花期长,从5月份到10月份间,都有花开,夏季是荇菜花盛放的季节。
荇菜叶柔嫩多汁,无毒、无异味,富含营养,可做餐桌上的美味佳肴。同时,荇菜全草均可入药,能清热利尿、消肿解毒。外国人称荇菜为“中国菠菜”,荇菜和菠菜的确味道相似。
北宋药师苏颂曾这样形容荇菜:"红花又称荇菜,茎叶深红,根部也很深,味道鲜美。”在苏颂的记载中,色彩斑斓的荇菜可以用来酿酒,味道也是独特的。
荇菜叶营养价值很高。《诗经》中有这样一句话:“参差荇菜,左右流之。”荇菜的花和叶子不仅丰富多彩,而且富有营养。
最常见的三色荇菜长得很漂亮,叶子是翠绿色的、紫色和红色的,吃东西的时候,会有很多紫色的荇菜汁,就像流血一样。这是因为荇菜含有大量“荇菜色素”,一种天然色素。
古代学子赶考之前,经常喝一碗由荇菜做成的汤,叫做“中原红”,喝这样的汤,不仅可以补充体力,而且意味着“高中”的意思。
其实这次几个友人去西昌,是为了和一个朋友告别,同时也是为在目睹邛海的不羁风采,再喝上一碗荇菜汤,看看红嘴海鸥的飞翔,享受温暖的阳光,为写此文增加一点灵感。
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