万圣节要到了 来学一学制作南瓜珍珠奶茶吧!小黄鸭的茶来教你
明天就是万圣节了,虽然它是一个国外的节日,但是国人依然可以在这一天过一过节,就当让自己放松一下。万圣节可以说是西方的“鬼节”,其最知名的元素就是“南瓜”,没错,就是我们常吃的南瓜,各种由其制作而成的道具塑造了整个节日的氛围。
当然,南瓜其实并不是什么恐怖的东西,反而是非常好吃的食物,放在中国人手里,它就是塑造美食的“功臣”,比如南瓜粥等。而且,除了美食,南瓜也是可以做饮品的,你知道吗?下面,小黄鸭的茶就来教大家制作南瓜珍珠奶茶,绝对给你不一样的美味体验。
首先我们准备好需要的原料,包括南瓜、牛奶、白砂糖、木薯粉、红茶茶叶包等。其实,这杯奶茶的制作过程主要是两个方面,南瓜珍珠的制作和奶茶的制作,最后将二者融合在一起就行了。下面,我们看看具体的步骤:
1、将准备好的南瓜去皮,并切成片状,然后放到锅里蒸熟(10分钟左右)
2、蒸熟的南瓜,将其捏成泥状,然后趁热加入白砂糖和木薯粉,使之成团状
3、将南瓜团搓成条状,然后揪一丢丢搓成小圆球,个头要小点,如奶茶珍珠一样
4、煮一锅开水,将南瓜小圆球放入,煮至全部浮起,然后捞出放入凉水中,待用
5、开始煮牛奶,加入白砂糖、红茶茶叶包,中小火煮5-8分钟
6、最后装杯,将奶花珍珠放入煮好的奶茶中,就大功告成了
看完之后,是不是感觉很简单?不过有些地方需要注意,比如掌握好木薯粉的比例,建议一点点加;南瓜珍珠建议用多少煮多少,时间也不要太长;煮牛奶的时候要小点火,防止糊锅;放茶包比茶叶好,省的过滤茶叶末。
当然,如果你比较懒,那就去小黄鸭的茶店里去喝吧,还有很多其他的美味等着你,绝对值得一去。