清明节回老家农村祭拜祖先
清明节是中华民族文化节日之一,清明节是用来祭拜逝去的先人的节日,在我国农村,这样的节日老百姓非常重视,老百姓们总各种方式怀念逝去的亲人,清明节是对故去的人的一种思念和精神寄托。
清明节农村传统要吃淸食纪念故人
清明节中国传统是放三天假,三天小长假人们出了礼拜就是出行踏青游玩。今年的祭拜先人方式与往年不同,在农村老百姓在清明节这一天会以自己的方式对先人进行祭拜,在我国大多数农村都以烧冥币和一种用白纸做成的纸制衣服为主要祭拜物,寓意给先人送钱花,一年一度给先人做新衣服,在北方的农村是要把纸做的衣服挂在坟头上,然后在坟前把冥币烧掉来寄托对亲人的思念。与往年不同的是,今年有新冠肺炎疫情的影响,政府发出通知,禁止一切野外用火,禁止烧冥币。今年的传统变化在于老百姓祭拜的方式发生了微妙的变化,很多人不再焚烧冥币,而是改成鲜花祭拜,有的用新鲜的白菊花,还有的用假花,这种祭拜方式绿色环保,没有污染,符合现代化农村祭拜方式,国家大力提倡健康绿色祭拜也得到了广大老百姓的接受和拥护。
农村老百姓制作的清糕
除了回老家祭拜,清明小长假三天的时间也让老百姓们放松了心情,闲暇之余有个回到村子里的外出打工的人们在老家的院子里陪着亲人来点小烧烤也是清明节的一大特色。因为刚刚过完年,很多人都去城里上班,也是年后第一次回老家,在我国北方农村有这样的风俗习惯,每逢清明节,不管你在哪儿,做什么,都要回老家给老祖宗上坟祭拜,这是几千年的传统文化一直流传至今。
清明小长假还可以吃点烧烤
对于回到老家的人们,在院子里烧烤,然后与亲人小酌几杯,大家聊聊最近村子里发生的大事小事,聊聊这些天工作的情况,向亲人嘘寒问暖很是遐逸。
天气渐暖,又到了吃烧烤的季节
每逢清明时节,农村的田间地头就会有很多的野菜长出嫩芽,这个时候的嫩芽可以采摘后做成美味,这也是农村人特别爱吃呢一种美食。
户外烤串,也是清明小长假人们的喜爱
最好吃的还是农村的玉米面蒸的大馅团子,大馅团子是用玉米面做的皮,里面的馅就是老百姓从田间地头采摘的野菜进行调配后做成的馅,非常美味。
老百姓用玉米面做成的大饼子
在农村用玉米面帖大饼子也很好吃,玉米磨成面粉状,然后用温水活成面团,贴在铁锅边上进行蒸熟,锅底里放着萝卜土豆白菜做成的乱炖,吃起来那叫一个美味,也是家乡的味道,更是儿时的味道。
农民用玉米面和野菜制作的大馅团子
清明节是我国的传统祭拜节日,祝故去的亲人们在天堂一切安好,祝活着的人们奋发向上。