到冰岛看极光外还可品尝冰岛特殊肉类 评点冰岛5大另类美食

到冰岛自驾旅行是一种截然不同的体验，各种体验平凡但又独特，到底是冰岛的风景使然，还是自驾游带来的新鲜感使然呢？不管怎样，偶然来一趟自驾游，也一定会带来与平常旅游不同的感受吧。去冰岛，也有好吃的？冰岛除了看北极光外，还可以品尝冰岛5大另类美食。

在寂静和放眼窗外都是草原的住宿内，一边享用新鲜的冰岛慢煎北极红点鲑和以鱼子膏酱配上的面包，一边和好友畅谈，一边听着在车内播着熟悉的歌曲，向着远方地平线上的夕阳奔驰，那股舒畅之感仍是难以忘怀。

新鲜的冰岛慢煎北极红点鲑。

1. 冰岛鱼干

冰岛的传统小食冰岛鱼干，由烘干的一片片鳕鱼制成，和香港人食开的鳕鱼丝不同，冰岛鱼干食落又干又硬，要像鱿鱼丝一样咀嚼一会才可吞下，但是又因为切成薄薄一片，不需要太大牙力也可咬开。至于味道方面，有点像煲老火汤剩下的鱼骨渣一样，不过味道更淡，虽然不难吃但吃完后真的胃口全无。

2. 鲸鱼扒

冰岛虽然拥有吃鲸鱼肉的文化，但是因为冰岛人十分抗拒捕杀鲸鱼，所以只有数间位于雷克雅未克的餐厅有售卖鲸鱼肉。

鲸鱼扒整体感觉就像吞拿鱼和牛扒的混合体。鲸鱼扒的价钱不会太贵，和其他冰岛鱼类海鲜差不多价钱，大约冰岛币 4000 左右。

3. 马肉肠

冰岛马是世界上最纯种的马匹品种之一，虽然身形短小，但是胜在肌肉结实。维京人自古以来就有烹调马肉的习惯，至今冰岛仍然保留这项传统文化，除了冰岛某些餐厅会售卖马肉，在各大超市更可轻易找到马肉制品的身影，马肉肠便是最佳例子。超市售卖的马肉肠一般都是橙色圆柱体包装，外形就像加大几倍的鱼肉肠。买回后以切札肉的方式切成一片片，放在平底锅上略煎就可食用。吃下去弹弹的，出乎意料没有一股膻味，也没有太重的油腻感，不防一试。

4. 烤羊头

大家可能吃过蒸鱼头或者烧猪头，但不知有没有试过冰岛烤羊头呢？

冰岛烤羊头为冰岛的传统食物，以腌制方式制成，并去除羊毛及羊角。除了可在餐桌上看见烤羊头餐单外，更可在冰岛各大超市购买。虽然卖相不佳，但味道和普通羊肉没有太大分别。

5. 烟薰海鹦肉

海鹦可说是冰岛的国鸟及象征，在各大商店十分容易找到以它们为主题的纪念品，即使如此，也避免不了成为盘中飱的命运。

烟薰过的海鹦肉一般作为餐厅的前菜，味道颇淡，连烟薰味也不太吃得出，比起鸡肉更像是烟薰的鱼肉，有兴趣的话，可在某些餐厅找到这项特色小菜。