最适合秋冬食用的桂花蜜 可以预防疾病哦 自制也很简单

随着天气的逐渐转凉，人类的抵抗力也如秋天的树叶一般，抵挡不过大自然万物衰败这数千年以来的规律，渐渐的抵抗不了外界细菌、病毒的侵袭，身体出现了各种的不适，最普通常见的就要数感冒、咳嗽了，虽然是最常见的病症，可是有病痛在身，也会是十分不适，影响大家日常生活的情绪、工作学习。所以如果我们提前进行预防，就会大大地降低患病的可能性。

今天给大家介绍的一种食疗的方法，就不仅美味还能预防秋冬季常见的疾病，哪怕是孩子也不会抗拒这种方式，所以可以大大地减少家长们因为孩子生病而产生的担忧。所用的原材料就是我们在平时候都会见到的一种花，那就是味道闻起来就十分香甜的桂花。

桂花就经常会出现在我们平时吃的食物中，因为桂花开花就是在中秋节的前后，从古至今都有伴着桂花的香气与三五好友共同赏月吃月饼的习俗，所以桂花馅儿的月饼就是十分常见的；可以用桂花和糯米粉来制作来制作我们的饭后甜品桂花糕，也是别具一番美意呢，不仅看起来赏心悦目，吃起来的味道也与其美丽的外表相称，格外的美味；最简单的就要数桂花茶了，将新鲜的桂花洗净泡入热水中，一杯暖呼呼让人有十足幸福感桂花茶就做好了。但是桂花的花期是很短的，新鲜的桂花茶喝不了太久，今天就教给大家制作桂花蜜的方法，这样就能美美地喝上一个月的桂花茶了。

第一步：准备好原材料，桂花、白糖、蜂蜜、柠檬，很神奇的是，都是简单的食材，却可以制作出加倍美味的食物。桂花一定要选择金黄的桂花，不仅色泽更加地美丽看起来让人更加地有食欲，并且它的香味也会更加地浓郁。

第二步：将采摘来的桂花，挑选出杂质以及不新鲜的桂花，在水龙头下用流动的水将其冲洗干净后，铺展开来，经过晾晒除去多余的水分，不用将其完全晒干。

第三步：将桂花中放入适量的白糖，搅拌均匀后进行腌渍，腌渍一天左右就可以了，腌渍好的桂花会有很多的汁液浸出，这也是桂花腌制好的一个重要的标志。

第四步：将用糖腌渍好的桂花以及浸出的汁液一起倒入锅中，然后根据桂花的量加入适量的水，根据自己对甜味的喜爱程度加入蜂蜜，然后加入一定量的柠檬汁，可以再将柠檬皮利用工具擦成碎屑，加入锅中，柠檬不仅可以增加桂花蜜的风味，还具有防腐的功能，可以使所制成的桂花酱存储更长的时间。熬十分钟左右就可以关火了，将熬制好的桂花蜜放凉后就可以装进密封的罐子中，放入冰箱中冷藏，否则制作好的桂花蜜是很容易变质的。不论是冲水还是淋在糯米糍、蒸山药上都会十分的好吃呢。

如果觉得比较麻烦的话，可以将腌渍好的桂花直接放入密封的罐子中，再放入五六勺蜂蜜，将罐子密封三四天之后就可以美美地享用桂花蜜了。