马可波罗评价到：泰州 这城不是很大 但各种尘世的幸福很多

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泰州2100多年的历史，寓意“国泰民安”，素有“汉唐古郡、淮海名区”的美誉。

700多年前，马可波罗是这样评价泰州的：“这城不很大，但各种尘世的幸福极多。”来泰州的话，可以着重观赏人文景观。

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泰州城隍庙，又称邑庙，城隍作为中国民族宗教文化中普遍崇祀的重要神祇之一，大多由有功于地方民众的名臣英雄充当，是中国民间和道教信奉守护城池之神。

作为江苏省境内现存最大、保存最为完好的城隍庙，泰州地区规模最大的道观。

位于泰州海陵区邑庙街二十二号，为该区惟一全国重点文物保护单位。始建于唐代，北宋以来曾经五次翻修。

泰州都天行宫，坐落于泰州海陵区西仓桥东引桥北侧，坐北朝南，西临南官河，占地面积近一万平米。

历史上的泰州都天行宫曾为佛寺，也作过道场，都天还是民间俗神，附丽着各种具有浓郁地方特色的传说和习俗，见证着老泰州人的生活,因而香火旺盛，在民间颇有影响。

曲江楼位于姜堰区南大街219号，曲江楼的历史，早已经被姜堰人熟知，地处苏中地区里下河平原的姜堰，历史上号称是是海水、江水、淮水的交汇处，古有“三水”之称。

而曲江楼之来意是因为白求恩桥这条河是古代运盐的交通要道，因为曲江楼处在水流拐弯的地方，所以叫做曲江楼。

新四军黄桥战役纪念馆，位于泰兴市黄桥镇米巷10号丁家花园内，花园回廊曲径，古朴典雅。

这里是是全国爱国主义教育示范基地、全国100家红色旅游经典景区。

李中水上森林位于兴沙公路舜生桥附近，上世纪80年代初，当地干部群众为合理开发利用荒滩资源，将这里的荒滩开发成一条条垛格，栽种适应水中生长的池杉、水杉等树木品种，林中间种艿芋、油菜等经济作物。

如今栽种的10万余株水杉、池杉等品种树木已长成高大茂密、生机盎然的水上园林。

金东门历史文化街区位于素有“金东门”之称的兴化城东部地区，是一个由明清古民居群组成的街区，历史上店铺林立，商贾云集，保存着大批完整的明清民居建筑群和诸多历史古迹。

必尝美食：梅兰宴、靖江蟹黄汤包、靖江长江三鲜、靖江肉脯、泰州干丝、梅兰春酒、黄桥烧饼、泰兴白果、中庄醉蟹、溱湖八鲜。

梅兰宴，泰州创新宴，共有二十一道菜、九道面点和小吃。

以淮扬风味为主，其用料考究、因材施艺、制作精细、追求本味、清鲜平和、形质兼美。

梅兰宴中有十八道菜的菜名，取典于京剧艺术大师梅兰芳先生的代表剧目，如锦凤还巢、黛玉怜花、霸王别姬、贵妃醉酒等，使菜品风格雅丽，大大提升了文化品位。

长江三鲜，指的是刀鱼、鲥鱼、河豚，都属长江洄游鱼类，咸淡水两栖，每逢春季溯江而上，在淡水产卵繁殖后入海，与一般定居类江鱼不同。

因此，不仅肉质特别细嫩腴肥，且营养丰富。

靖江猪肉脯是以猪腿肉为主要食材的传统名吃，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻。

成品为片型，始创于1936年，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。

曾两次荣获国家金质奖，远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。

泰兴白果是泰兴市特产，中国国家地理标志产品，产品营养丰富，药食俱佳，经常食用泰兴白果，可防治老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等多种疾病。

泰州干丝，以豆腐干为原料，而不是百页，制作豆腐干选用的黄豆是里下河地区纯大豆为主。

首先将豆腐干切开，要先用“月牙刀”横着削成厚薄均匀的20多层，这种横削的功夫泰州人称之为“飘”，“飘”出的干丝长短一律、粗细均匀，再斜铺切成丝，真可谓薄如纸、细如丝。

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