一个人的午餐 做了3道家常菜 好吃又健康 网友：吃得太抠门

一个人的午餐也不将就，半小时做了3道菜，营养好吃又健康，比点外卖强多了！平常做饭要考虑孩子的口味，还要注重营养，光买菜就要好久，现在去菜市场，几分钟就能买完菜，做菜也是三两下搞定，轻松好多。午餐做好后，发到朋友圈，有网友留言说，夏天这样吃正好，也有网友说，全是素菜，吃得太抠门了。一个人吃3道菜，这样还叫抠门吗？

这是梅干菜炒豆角，比清炒豆角好吃很多，梅干菜很开胃，豆角又是健脾胃的，夏天食欲不好，可以多给家人做这菜，老少皆宜。

梅干菜用清水浸泡5分钟，洗净后，挤干水分备用。豆角摘好后，清洗干净，沥干水分备用。起油锅，放入豆角爆炒一会，再拨至一边，放入梅干菜炒香，混合翻炒几下，淋入适量清水煮几分钟，最后再加入适量盐炒匀即可。炒豆角类的蔬菜，一定要后放盐，否则炒出来的豆角没味道不好吃。

这是苦瓜炒蛋，夏天多吃苦瓜，可以清热消暑，好处多多。鸡蛋有人说是荤菜，也有人说是素菜，大家认为鸡蛋属于荤菜还是素菜呢？

炒苦瓜前，我喜欢先用盐把苦瓜片腌制一下，这样可以减轻苦味，吃起来更香。鸡蛋加入适量盐和料酒打散。热锅倒入食用油，烧至七八成热，再倒入蛋液，煎至成型后，划散，盛出。锅留底油，放入苦瓜翻炒一会，加入鸡蛋混合翻炒，淋入适量生抽炒匀，即可出锅享用。

这是清炒丝瓜，夏天的丝瓜特别甜，用丝瓜汤拌米饭吃，特别开胃。丝瓜非常适合女性朋友食用，经常吃一些丝瓜对皮肤特别好，不仅可以清洁皮肤，还有补水保湿，细嫩肌肤等功效。

一个人的午餐，做了3道家常菜，好吃又健康，网友：吃得太抠门！这一桌简简单单的午餐，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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