幸福 就是吃妈妈做的晚饭

虽然已近中年，回到娘家，还是妈妈手心里的宝贝，有妈妈在，就有家的味道，所有饭菜都是儿时熟悉的味道，安慰了那一颗焦灼的胃。

一年的光鸭一只，去毛洗净，放进开水汆烫，斩件，热锅下油，放入鸭肉，喷入黄酒去腥，放进足量的姜片，食盐，炒至变色，加入一罐半红石梁啤酒，小火煮至鸭肉软烂出锅。一锅香喷喷的啤酒焖鸭就做好了。没有一丝腥味，是下饭下酒的好菜。

蒜蓉生菜，楼顶的生菜摘了三颗，加入蒜蓉炒，非常鲜嫩可口，自己种的绿色蔬菜特别美味。

红烧小墨鱼。住在海边小城，怎么少得了一盘美味的海鲜。春天的墨鱼是很肥美的。妈妈买来几个新鲜的小墨鱼，不用去骨，洗净放去高压锅，黄酒，姜片，生抽，高压锅炖十五分钟，一锅香喷喷的红烧小墨鱼就做好了，非常美味。里面都是膏和籽。

火腿炒花椰菜。火腿和花椰菜是绝配，花椰菜清脆爽口，又吸收了火腿的鲜香，非常美味下饭。

蒜蓉辣椒炒裙带菜，裙带菜对高血压高血脂很有好处，常吃有降血压降血脂的功效。

妈妈做的菜永远那么原汁原味，没有花里胡哨的，那是儿时的味道，记忆中的美味，无论离家多远，长得多大，都不会忘记的美味！