与我一起享受“生命之水”威士忌
2020-12-08 02:35:01
威士忌的基本知识
Q：威士忌是用什么做成的呢？
A：是用大麦等谷物原料酿成的。
威士忌主要以二棱大麦等谷料为原料。除此之外，原料还可能有玉米、小麦等粮食作物。
威士忌的原料是谷物。
Q：啤酒也是用大麦做的，为什么威士忌不像啤酒那样，油泡沐和气泡呢？
A：啤酒和威士忌的区别在于是否蒸馏。
啤酒、红酒、日本清酒均为原料经过发酵处理的酿造酒。而把酿造就以蒸馏的方式提高酒精度，提炼出来的酒液称为蒸馏酒。除了威士忌之外，琴酒（Gin）和伏特加（Vodka）也是蒸馏酒。
威士忌是蒸馏酒。
Q：琴酒和伏特加的酒液是无色透明的。为什么威士忌是琥珀色的呢？
A：经过蒸馏后的酒液是无色透明的，在木桶中进行陈酿吸收后就会变色。
琴酒和伏特加同是蒸馏酒，但威士忌在木桶中进行陈酿，经过吸收橡木桶中的颜色，逐步变成琥珀色。与威士忌类似的白兰地，其葡萄酒原料经过蒸馏后，在橡木桶中进行陈酿同样会变成琥珀色。
威士忌的特征是经过陈酿。
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