端午节快到了 一年只有一度的粽子来了 学学包粽子 天天吃粽子
2020-12-08 15:55:02
小时候每到端午节,我奶奶就会包好多粽子,有的粽子里面没有包东西进去,就可以蘸糖吃,有的里面会包红烧肉,红豆,等等,特别喜欢吃。
明天就端午节了,又到了吃粽子的时候了,粽子是端午节的专属美食,很多人都喜欢吃,但是有好多人自己不知道要怎么做,外面买又太贵了,划不来,又想吃,就不知道怎么办,嘴馋只能忍着了。那今天就教大家怎么包粽子。
粽子是有箬叶包裹糯米蒸成的,主要的材料就是糯米,箬叶了。
很多地方饮食习惯不同,所以粽子里面包裹的食材也不同,有的人喜欢吃甜的,有的人喜欢吃咸的。有的连粽子的形状都不一样,长方形,三角形等等很多形状,各式各样,口味也有很多的不同。
下面就交大家怎么做粽子;
第一步;准备食材,糯米,粽叶,马莲草,蜜枣(这个食材可以是你自己喜欢吃的,这里以蜜枣为例)
第二步;糯米洗干净,用水浸泡一天24小时
第三步;粽叶也洗干净浸泡备用,马莲草也是一样
第四步;粽叶出去蒂,放入适量的糯米,再再糯米里面放蜜枣,然后一年马莲草绑起来。
第五部;在高压锅锅底满粽叶,然后把绑好的粽子放进去,加入水,水要高过粽子一些,然后在粽子上盖上一个盘子,盘子再放一块干净的石头,大火开锅,高压锅冒起后改小火蒸半个小时,再关火排气,然后静静的放两个小时就好了。
差不多就这样,美味到粽子就好了,里面的食材可以随自己口味挑选。
然后糯米泡发的时间可以长一点,这样泡出来的糯米就会更糯更好吃。
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