鸡蛋碰石头 也能碰出一道美味！

食物的烹饪方法多种多样，美不美味就看烹饪方法，方法用对了就能做美味的食物，但有些烹饪方法真的很特别，很多人根本想不到，人们常说鸡蛋不能碰石头，但鸡蛋碰上石头，也能碰出一道美味，不信你就看看吧！

做这道美味，要用光滑的鹅卵石，先用清水把它洗干净。

接着就是放到锅里加水煮，放平过鹅卵石面就好了，最好是加点盐下去煮。

煮到水干，再把留在鹅卵石上的残余水分炒干，加点油下去会更漂亮。

炒好趁着热时就把它铲到碗里，多的话就用个大盘来装。

接着就把鸡蛋打到碗里的鹅卵石上，立刻鸡蛋清就变熟了，再撒上葱花，用筷子拌均匀鸡蛋黄，就全部熟透了，可以开吃。

这样做的鸡蛋又不容易煮过老，真的很香滑，比用锅做出来的好吃很多，而且营养也丰富，鹅卵石含有多种微量元素，是人体所需要的，加上鸡蛋所以更有营养；做法也非常简单，只要能找到鹅卵石就行，喜欢的可以自己试试，真的很美味！