中国失传已久的大米 李白杜甫吃了都写诗赞美 如今却没有人种植

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中国失传已久的大米，李白杜甫吃了都写诗赞美，如今却没有人种植。

我国自古以来就是农业大国，种植水稻的历史很悠久也十分发达，所以米饭也成为我们饭桌上十分常见的一种主食，尤其是在南方，米饭就是他们最重要的食物，无论哪一顿饭都是要有米饭的。大米其实也是有很多的种类的，不仅仅是我们常见的这些，有一种大米极为尊贵和古老，那就是菰米。

菰米之所以昂贵，那是因为它的数量非常稀少，而且还多在国外种植，所以就价格昂贵，被称为世界上最贵的大米。菰米其实在3500年前就出现在了中国的餐桌上，诗人李白还曾经在诗中写到“跪进雕胡饭，月光明素盘”，杜甫也曾写过“波漂菰米沉云黑，露冷莲房坠粉红”，在文人墨客眼中，菰米绝对是顶级的米饭。

但是到了南宋的时候菰米就已经消亡，没有人种植了，然而我们比古人要幸运的是，这种菰米在美国的印第安有人开始种植，现在有人工栽培品种，所以我们现在是可以吃上这种菰米的，只是要从国外进口罢了。

菰米在我国曾经那么流行过，却最终失传了，我想肯定是有很多原因的，菰米自身的环境适应能力不强，只有干净的水源才可以生长，再一个就是农民需要快速生长的粮食，菰米成熟的时期是比较长的，这显然不能让农民感到满意，所以渐渐的菰米就失去了让农民朋友继续种植的价值了。

菰米的对于种植的条件有些严格的要求，所以培育起来极具挑战性，虽然在我国已经消失了很多年，但是所幸的是在外国还有人在种植，因此我们也能够吃上这种大米，不过由于数量有限，所以它的市场价格还是十分的昂贵的。

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