西红柿鸡蛋煎饼 又脆又香的营养早餐
2020-12-10 03:50:01
西红柿鸡蛋煎饼
西红柿颜色鲜艳,含有丰富的营养,胡萝卜素、维生素B、纤维素等,有调理肠胃、降低胆固醇、促进骨骼生长、滋养皮肤等功效。鸡蛋含有蛋白质,钙质,加上淡淡的葱花香,西红柿鸡蛋饼,早餐不错的选择。
原料:西红柿、鸡蛋、低筋面粉、香葱、盐、调和油、胡椒粉、鸡精。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、西红柿用榨汁机榨成汁(一个西红柿觉得少,后来加了一个)。
第3步、鸡蛋打散,加入适量盐,鸡精,胡椒粉搅匀。
第4步、加入面粉搅匀。
第5步、加入西红柿汁。
第6步、搅成不稠不稀的面糊。
第7步、加入葱花搅拌均匀。
第8步、锅里开中小火加热,倒入调和油,用汤匙舀一匙面糊倒入锅中,摊开成小面饼。
第9步、用中小火把两面煎成金黄色,起锅摆盘。
第10步、成品图。
小贴士:
1、喜欢吃甜的可以把盐改成白糖,甜香味西红柿鸡蛋饼味道也不错哦。2、亲们要注意火候,不能开太大火煎,会容易煎糊,应该是用小火慢煎,煎出来的是金黄色的,又好看,又香。
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