中国最好吃的几种“鸭” 北京烤鸭上榜 你最喜欢吃哪一种呢?
在我们的生活中,我们可以吃到的美食种类是特别多的,而且每个人对于美食的定义也是有所不同的,自己认为好吃的食物都是会被自己称为美食的,而这些美食有,贵的山珍海味,也有特别便宜的路边小吃,而美食在我们的生活中也是不分贵贱的。相信在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢吃鸭肉的,而且我们中国在制作鸭肉的时候,制作的方法也有很多种,不管是什么样的做法,也都是受到了人们的喜欢,今天就来跟大家盘点一下中国最好吃的几种“鸭”,北京烤鸭上榜,你最喜欢哪一种呢?
1、北京烤鸭。说到北京烤鸭的话,大家都是特别的熟悉的,因为北京烤鸭在我们国家的名气真的非常的大,而且在吃北京烤鸭的时候也特别的讲究一只鸭子怎么片,片多少刀,都是非常的有讲究的,而正宗的北京烤鸭也是鸭肉和鸭皮之间都会带有一层金黄色的鸭油,而这也是最好吃的一点再卷到薄饼里边,以后吃起来真的特别的享受。
2、南京盐水鸭。南京盐水鸭在我们国家也是非常有名气的,而且这道盐水鸭,对于地道的南京人来说,在吃鸭肉的时候,做法也有很多种,而且南京人也都特别的喜欢吃鸭肉,但是这么多种的制作方法中,最有名最好吃的还要数盐水鸭,因为盐水鸭在制作的时候,也更好地保留了鸭肉原本的味道,在经过了蒸煮以后,加入一些其他的调料,能够更好地去除鸭肉的油腻和辛酸味道,把最鲜美的味道留了下来。
3、湖南酱板鸭。说到酱板鸭的话,有很多的人最先想到的应该就是香的,而酱板鸭在制作的时候也是采用当地的水鸭,在经过了十几种的香料浸泡,然后再经过风干熏制磨料,最后再进行考试,做出来的虽然工序特别的复杂,但是做好的鸭肉吃起来味道也更加的香,看着就让人觉得特别的有食欲,而且连骨头都是特别的像素入味的,真的越吃越爱,越吃越上瘾。
4、上海八宝鸭。八宝鸭采用的是新草鸭制作出来的,把鸭身抛开之后,在里边放上冬菇,春水,火腿丁,下任青豆,糯米等等一些食材,然后再放在一个大碗里边放到蒸锅上蒸,蒸上几个小时的时间,这样好吃的八宝鸭就制作完成了,用筷子轻轻的拨开鸭深,香味更是浓厚。知道这几种鸭肉你都吃过哪一种呢?你认为我们国家最好吃的鸭肉的做法是什么呢?也欢迎大家留言分享哦。