这是中国最具代表性的几种美食 第一居然不是北京烤鸭?
2020-12-10 16:55:01
盘点中国最有代表性的4种美食:第四种北京烤鸭!北京烤鸭的做法,经历了“焖炉”和“挂炉”两种变化。“焖炉”烤法最早来自便宜坊,这种烤法是以秫秸将炉膛烧热,放入鸭子,关闭炉门,以余温将鸭子焖熟。又名“南炉鸭”。
第三种剁椒鱼头!这属于一道湘菜系,又称泡椒鱼头,湖南省的传统名菜,此菜通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。你喜欢吃吗?
第二种小鸡炖蘑菇!这道菜大家就比较熟悉了,也是很有地方特色的一道菜,你感觉好吃吗?
第一种是白切鸡!白切鸡因为色香味俱全而闻名,有人说白切鸡和白斩鸡就是一道菜,因为做法几乎一模一样;也有人认为这绝对是两道菜,因为从起源,选用的鸡种、调制的蘸汁啊,都是有区别的。你认为呢?
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