无比神奇的中国烹饪 其实只要掌握方式 也并不难做

有一千双手,就有一千种味道,中国烹饪,无比神秘,难以复制。从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。于是，便有了源源流淌的中国美食文化，就有了世界最顶端的美食热流。现在，就让豪哥带领大家步入美食的天堂吧。 溜肉段 主料：猪肉450克。 配料：辣椒2个醋半勺、蒜1瓣、料酒1勺、盐 适量、糖 半勺、食用油 适量、生抽 1勺、清水 25克、清水 小半碗、淀粉30克、姜一片。

巴蜀羊排锅 主料：羊排800克、党参适量 辅料：姜5克、啤酒500克、八角1个、花椒20粒、桂皮1块、大葱5克、干辣椒10个、冰糖20克、香菜1根、柠檬12个、番茄酱1大勺、郫县豆瓣酱1大勺、植物油30毫升。

六辣肠头 主料：猪大肠适量 调料：酱油适量、味精少许、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、白糖适量、柿子椒2个。

小瓜焖洋芋 主料：洋芋2个，黄瓜1根。 调料：猪油10克，食用盐10克，植物油5克，姜丝5克，草果粉2克，干辣椒2个，土豆2个，小瓜1个。

滋补鳝段 主料：鳝鱼1条 辅料：泡红椒3个，水芹菜1根，蒜苔1根调料：色拉油适量，葱1根，姜1块，蒜3瓣，花椒20粒，豆瓣酱1大勺，豆瓣辣酱1大勺，豆豉适量。

酸辣汤 主料：黄瓜30克，香菇30克，火腿50克，豆腐150克，鸡蛋2个，木耳适量，金针菇50克。 辅料：姜末5克，香葱末5克，香菜段5克，食用油5毫升，老抽3克，生抽3克，黑胡椒3克，盐3克，醋5克，水淀粉15克。