欢度端午｜这群外国朋友在重庆体验非遗学包粽子

端午节包粽子对很多人来说是平常事，但对外国人来说却是“新鲜事”。 在端午佳节即将来临之际，6月6日，巴南区在界石镇新界商街举办了“我们的节日·端午”——巴南区文化和自然遗产日·老外@ChongQing体验非遗2019活动，吸引了数十名外籍朋友前来学习包粽子、体验非遗技艺，与广大市民一起感受地道的“中国味”。

糯米、粽叶、绿豆、腌制好的五花肉等材料一字排开，一声令下，6月6日，在界石镇新界商街，12支队伍争先包起粽子来。

仔细观察，每支队伍中总有一名队员的手法与其他队员不同，原来，12名生活在重庆的外国朋友也加入包粽子大军，和市民一起感受端午节的团圆气氛。

记者现场看到，尽管语言不通，但通过动作和眼神交流，“老外们”很快就掌握了包粽子方法。大家七手八脚地把食材放进粽叶里，有人甚至采取五花大绑的方法包住粽子。虽然手法还很生疏，但丝毫不影响他们包粽的兴致。

“我很喜欢重庆的食物，我今年7月回意大利后，会教家人和朋友包粽子，做重庆的美食。”今年2月从意大利来重庆留学的思柔介绍。

重庆有着悠久的历史文化底蕴，积淀了十分深厚的非物质文化遗产。为进一步弘扬中华优秀传统文化，丰富群众节日文化生活，活动当天，还举行了旱地龙舟赛、巴南儿歌、木洞山歌等非遗文化表演。以及集中展示了重庆树叶制作、刘氏泥术、重庆面塑、王氏火疚疗法、刘氏四合胡豆制作、彭氏火烤豆干、传统火锅底料制作、严昌海传统糖画、端午粽子包法等9个非遗项目。

据了解，界石镇已成为重庆唯一的儿歌创作基地和儿歌艺术之乡，巴南儿歌已成为巴南乃至重庆特色文化的一大闪亮品牌，素有“全国儿歌看重庆，重庆儿歌看巴南，巴南儿歌看界石”之说。

除了脍炙人口的儿歌表演，此前通过“2019我在重庆学非遗”报名参加非遗体验活动的外国友人也来到现场，参演木洞山歌《闹酒》和梆鼓舞《谷子熟了》，向大家展示非遗学习成果。

据了解，“老外@chongqing体验非遗2019”活动从2019年3月起至2019年12月止，主要采取“线上招募+线下学习”的方式，邀请学习、工作、生活在重庆的外国友人以及对非遗有兴趣的本土青年，共同汇聚巴南，通过集中授课、现场讲解、亲身体验等形式，给在渝外国青年传授非遗知识和传统技艺制作要领，拓宽非遗传播传承范围，让外国青年真正了解并传播中华优秀传统文化。

今年25岁的亚历山大，是重庆交通大学的一名留学生。他告诉记者，自去年9月份到重庆后，就对中国传统文化深感兴趣，已经多次参与木洞山歌等非遗表演。这一方面让他了解到了更多中国历史，另一方面，他也把这些文化传递给了家乡人民，让更多人了解中国，了解重庆。

上游新闻·重庆商报记者 孙琼英