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过端午不分南北 吃粽子不分咸甜 宁波人童年的端午情愫

2020-12-12 00:25:01
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又到一年端午节,首先小编在这里感谢伟大的屈原老师当年纵身一跳,给全国人民换来的三天假期,当然这只是一句玩笑话,中华文化博大精深,南北方的饮食文化也有显著差异,南咸北甜似乎已成定论,我们南方人粽子的馅料比较丰富点,比如有鲜肉,咸蛋黄,腊肉,火腿,菌菇类等,但北方人的粽子的馅料似乎总是离不开甜,蜜枣,豆沙,八宝,更有甚者直接蘸糖吃,抛开咸甜之争,南北之分,小编来叙说一下小编童年家乡过端午的那些事儿。

浙江虽然地处南方,但是似乎对吃什么口味粽子,包容度特别大,嘉兴的肉粽,舟山的碱水粽,衢州的酸菜肉粽,咸甜通吃,并没有太多的讲究,小编是浙江宁波人,记得童年时不但要吃各种粽子,还要吃“五黄六白”,那什么是五黄六白呢?现在的年轻人大概都会表示一无所知,老一辈的宁波人都知道五黄是指黄鱼,黄瓜,黄鳝,黄蛤,蛋黄,六白是指茭白,小白菜,豆腐,白条鱼,白斩鸡,白切肉,每到端午就是孩子们最开心的节日,美食堪比过年。

记得儿时每到端午时节,每户宁波人家里的大门口,都会有类似宝剑一样的植物悬挂在门口,当时懵懂无知,还时常拿下来当作玩具,跟童年的小伙伴玩耍,记得妈妈当时说,这是用来辟邪的,不能碰,不然就会有牛鬼蛇神往家里跑,那时真吓得不轻。其实呢就是普通的菖蒲和艾草,菖蒲能驱瘴,艾草具有提神通窍,杀虫灭菌的功效,听长辈说宁波人户户用菖蒲做剑是为了纪念本地的一位大将军,具体是谁?您知道吗?

小编小时候也非常期待端午节的到来,因为每到这个节日,奶奶就会给家里所有的小孩子做香囊,不但香气四溢,而且还会做成老虎,兔子,龙,麒麟等各种动物的形状,甚是可爱,让人爱不释手,香囊不但有辟邪驱瘟之意,挂在孩子们的身上,也体现出长辈对晚辈满满的祝福和关爱,记得以前在学校里,谁有个漂亮的香囊,真的可以在小伙伴面前炫耀很久的。

小时候过端午节,最有意思的就数长辈在孩子们的额头用笔写“王”字,要知道只有百兽之王的老虎额头才有“王”字,当时小编和小伙伴们都是趋之若鹜,争先恐后唯独自己落下,其实呢?这涂在额头上的“王”字是雄黄,意在驱避毒虫,至于为什么写“王”字呢?小编想大概是长辈们希望孩子们健康快乐的成长,能像小老虎一样,虎虎生威,朝气蓬勃吧。

最后小编记得好像每个孩子的手上还有挂上五颜六色的彩绳,听奶奶说这叫长寿绳,以后这绳子不要的时候,要粘上糯米饭,扔到房顶的瓦片上,让飞鸟取食,寓意是让病痛远离,祝福孩子长命百岁,健健康康。

宁波人的端午是不是真的与“粽”不同呢?其实无论哪种习俗,哪个节日,都包含着长辈对晚辈的关心,父母对子女的疼爱,对传统文化的延续和对未来美好生活的向往,对小编来说,童年温馨的,也是美好的,虽然如今很多风俗在我们这一代人的身上已经很难得到延续,但是孝敬父母,关爱长辈这样的传统美德必定会一直延续下去。您来过宁波吗?是宁波人吗?是否还有其他宁波人过端午节的传统风俗需要补充的吗?期待您的精彩点评,更多内容,敬请关注!

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