记忆中 总有一些味道让我难以忘怀 勾起我的思念

最近在电影院上映的《千与千寻》勾起了我的回忆杀，18年前的童年记忆，要在中国重新上映了。

我带着所有的情怀和回忆走进了电影院，《千与千寻》在不同年纪、心境，看到的故事都有所不同。第一次看这部电影，我还是一个无忧无虑的小屁孩，看到的只是一个小女孩进入异世界的奇幻冒险；第二次看的时候，我初入职场，发现小千居然和自己这么像，长大了的我们，时刻都面临着“成为猪”的诱惑，和化身为最糟糕的“无脸男”的风险。这不是一个索然无味的作品，每一次看都会带来不一样的视觉体验，不管是从画风亦或是日本的建筑物，都给人一种很舒服很向往的感觉。

电影开头提到，千寻的父母吃了街边无人看管的“免费”食物，从而变成了猪，变成了被宰杀的对象。这和现实生活中一些“免费”的陷阱类似，例如：免费美容，只给你做一半脸，另一半脸需要充钱；又或者是不用承担风险的免费投资，当你的钱打入对方账户的时候，对方已经把你拉黑了......

与其说《千与千寻》是拍给孩子们的电影，不如说是献给大人们的小时候！小时候的自己干净、纯粹、无忧无虑，每天甚至只想着吃和玩，没有升学的压力，没有工作的烦恼，经常会嚷嚷着要吃酸辣鱼。

怀念小时候的自己，更怀念小时候与奶奶生活在一起的日子，现在奶奶不在我身边，每次非常想念她的时候，我就会做一道酸辣鱼给自己吃。

就算一个人也要好好吃饭哦~

第一步：

从“哥哥”的鱼塘里面捕捞一条鱼，杀鱼的过程过于残忍，这边就跳过了。

第二步：

选用最新鲜的食材，颜值与味道的并存，西红柿和酸菜增添了味蕾的刺激，香菜更是点缀了原本索然无味的食材的色彩，当然，不能忘了准备金针菇、豆腐和土豆。

第三步：

将酸菜用清水冲洗3-4次切块，香菜和大葱用清水洗净后切末，大蒜掰瓣后用刀拍碎。依次加入油、酱和鱼。翻炒一会儿，直至香味蔓延整个厨房，此时加入水、金针菇等辅料，增加酸辣鱼的饱和度。

第四步：

调酱。不瞒你说，酱才是这道菜的灵魂，从锅中捞出西红柿，将它均匀的捣碎，然后放香菜葱辣椒粉，最后撒上一勺汤汁，就大功告成啦，独家配方分享给大家！

煮熟等待锅开，是枯燥的。

但等待美食的到来却是极尽美好。

人生也是如此，如果成长就是往前走不回头，不知如今你已经走了多远……

白龙对千寻说：“你去吧，记得别回头喔。”

《千与千寻》告诉我们，不论在成长道路上遇到了什么，我们都要不忘初心，保持前行！