教你在家做麻辣烫 简单方便 一看就会 大人小孩都喜欢吃
2020-12-14 00:50:01
大家好!我是汤圆,每天都会给朋友们分享一道家常美食的制作方法。所有用到的调料,都是最普通的,平时家里就有的,所有用到的食材,也是市场上容易买到的,做家常味,让你感受家的味道。
导语:教你在家做麻辣烫,简单方便,一看就会,大人小孩都喜欢吃。
麻辣烫起源于四川的传统小吃,现在不论南北都喜欢吃,可以烫各种各样的食材,只要你喜欢吃的都可以放里面烫来吃,今天就跟大家分享怎样在家做好吃的麻辣烫,一起来看看吧!
1、首先准备家里人都比较喜欢吃的麻辣烫的食材,这是我选的几种,家里人都比较喜欢吃的。
2、准备一段葱洗干净切一下,姜去皮洗干净切成片儿,准备几瓣蒜剁成蒜末,放碗里备用。
3、锅烧热倒入适量食用油,加入姜和葱,适量花椒,一勺郫县豆瓣酱,一勺老干妈豆豉或者火锅底料都可以,一起爆锅,炒出香味。
4、然后倒入适量开水,煮五分钟,五分钟以后捞出调料。
5、调料捞出以后,放入丸子,宽粉,海带一些煮的时间比较长的食物,盖上锅盖煮15分钟。
6、15分钟以后放入腐竹,豆皮儿煮五分钟,加入适量生抽,汤里放了豆瓣酱和老干妈豆豉都有盐,所以说不用再加盐,再加一点白糖提鲜,加入蒜末搅拌均匀。
7、最后放入青菜,烫熟就可以出锅了,最后再浇上一勺芝酱。
我们这个非常好吃美味的麻辣烫就做好,口感微辣香浓,非常好吃,解馋。如果你喜欢就试一试吧,今天麻辣烫的做法就分享到这里了,如果您喜欢汤圆的分享,请记得点个关注,我们下期见。
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