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浓情端午粽子绿豆糕 安庆人的端午礼荐!

2020-12-14 01:30:01
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过几天就到我们的四大传统节日之端午节了,在咱们国家说到端午节又不得不说到吃。当然,除了会吃,我们安庆还有一年一度的龙舟赛,但今年由于疫情,暂停举办,我们共同期待明年在石塘湖畔,再见龙舟!

再回到主题,在安庆,在吃的方面,清明节的主角是水萩粑,端午节的主角是三大件:绿豆糕、粽子和咸鸭蛋,中秋节全国统一的月饼。那么端午节的三大件,怎么送礼,才能体现一个地地道道的安庆人的范儿呢?

“绿豆糕”是安庆特产之一

在其他城市,端午节最主要的可能多是粽子和咸鸭蛋,部分地区也有吃“五黄”(指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒)、打糕、端阳膏等,但是在安庆,端午节的“绿豆糕”是必不可少的。在安庆有两家百年老字号以做绿豆糕闻名且传世——“麦陇香”和“柏兆记”。

麦陇香的绿豆糕

麦陇香创始于1892年,是另一个百年老字号胡玉美老板胡兆祥后裔胡承之开办的糕点店,店名取自苏东坡《南园》的诗句:"春畴雨过罗纨腻,麦陇风来饼饵香。”

清光绪年间,浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“稻香村”糕点店。胡玉美想与之竞争,就在自己的酱园旁也办了一间糕点店,取名为“麦陇香”。

在很多安庆人眼里,绿豆糕只有麦陇香和其他。

麦陇香的评论区

麦陇香的评论区

另一个属于出走的老字号——柏兆记,是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店,始建于1904年。“柏兆记”创始人自一根扁担开始,一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月、朴实诚毅,历经百年风风雨雨。2013年安徽柏兆记食品有限公司注册成功,柏兆记欧式烘焙由此诞生,落户合肥。

柏兆记绿豆糕

多数产品产地已是安徽合肥

其次是粽子

在安庆,尤其是农村地区,仍保留有端午节包粽子的习俗,很多地方也都能采到粽叶。说到粽子,很多人可能就会想到嘉兴的“五芳斋”,而在安庆,上述两家老字号也都有粽子产品和礼盒。下面我来为大家介绍一下:

柏兆记粽子产品

以上是柏兆记的粽子礼盒,徽派包装设计,五种口味全家共享,总重量1kg;产品包装档次和设计更胜一筹,市场价98一盒。

麦陇香粽子礼盒

以上是麦陇香的端午粽子礼盒——万水千山粽是情,由4种口味各两枚组成;产品包装较为简单,市场价68元。

最后是咸鸭蛋,当然不会单独介绍

最后的环节,如果只拿咸鸭蛋说事,那就显得太寒酸啦。最后当然是要集齐三大件,又称吉祥三宝,同样是两家老字号,也都有自己的端午吉祥三宝礼盒装。

麦陇香吉祥三宝礼盒

麦陇香吉祥三宝礼盒包含:绿豆皇560g,咸鸭蛋8枚,豆沙粽2枚/蛋黄肉粽2枚/五谷杂粮粽2枚。市场价158元。

柏兆记吉祥三宝礼盒

柏兆记吉祥三宝礼盒包含:八宝绿豆糕400g,咸鸭蛋8枚,金丝蜜枣粽2枚/徽州抹茶蜜豆粽2枚/梅干菜牛肉蛋黄粽2枚。市场价148元。

看完了上述推荐,作为一个安庆人,你也应该不需要我说就知道该买什么吃啦!

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