家里来客人 就用这几道肉菜招待 他们吃了下次还会再来！

做菜是很享受的过程，小编很爱做菜，平时多忙都会挤时间出来做饭吃，最讨厌点外卖或是下馆子了，自己能做就自己做来吃，吃的放心，现在还有很多人不会做菜，其实做菜是很简单的，跟着步骤来，几乎零失误，多尝试几次就成功了，下面继续给大家分享好吃的家常菜做法，喜欢的就学起来。

老醋鸡块

主料：鸡胸肉或鸡腿肉，

调料：山西陈醋，糖，盐，料酒，蒜，姜，胡椒粉。

做法：把鸡肉切成一半日母指大小的块，锅里水烧开焯变色后马上捞出。

加入盐，料酒，胡椒粉放到冰箱冷藏一小时腌制，是为了肉能够遇冷收缩的更紧，吃起来口感更好一些。

一小时候取出，锅内加底油，放入姜蒜煸香，再下鸡块翻炒几分钟后倒入陈醋，末过鸡肉就可以，再加入糖，口味可以自己撑握。再加少许盐，不盖盖子，转小火收汁即可。

蒜香排骨

材料：排骨、大蒜 、淀粉、 嫩肉粉、味精、 盐、 白砂糖、腐乳汁、花生油

制作方法：生排骨洗干控干水后，加入大蒜 、淀粉、 嫩肉粉、味精、 盐、 白砂糖、腐乳汁，千万别放水。搅拌均匀后，用保鲜膜包好放入冰箱腌制1晚上。小火大油，炸5分钟。

姜汁可乐鸡

材料：鸡半只、花椒、料酒、盐、瓣蒜、姜丝、可乐、葱段

制作方法：鸡飞水，热油下花椒，炸香后捞出花椒，下鸡和料酒、盐返炒至表面焦黄。放入两瓣拍松的蒜，大量姜丝和适量可乐，加盐，改成小火墩，至肉酥烂后，捞出姜丝,大火靠干汤汁，加葱段出锅。

上面介绍了三道硬菜的做法，口感很好很下饭，也是小编最爱吃的肉菜，每次做来吃，都能吃好几碗米饭，家里来客人用这几道招待倍有面子，你们是不是看着都流口水了，赶紧把做法收好，今天晚餐就去买食材试试看，看一遍就上手了哦，别咽口水了，赶紧学起来，喜欢做菜的朋友可以关注小编，小编每天给大家介绍好吃的家常菜做法哦。