水煮鱼片已经很好吃了 但鱼片这样烧味道更好 家里来客人 上一盘有档次

在没有学会烧这道鱼片肉卷的时候，我只会用鱼片做酸菜鱼和水煮鱼片，味道也不错.有一次我去朋友家玩，晚上就在朋友家蹭饭吃，他老婆烧的这道鱼片肉卷，着实让我刮目相看.又养眼，又好吃.然后就私底下让她教我烧.上次我老公同事到我家吃饭，我也做了一盘鱼片肉卷.当时我同事老公就夸我烧的这道菜好吃。烧菜的都高兴吃菜人吃得欢，吃得光，就很有成就感.哈哈.

需要准备新鲜青鱼片、猪肉馅、豆腐一小片，香菜，一个鸡蛋，一张豆腐皮。

第一步我们把猪肉剁成沫.香菜和豆腐洗干净备用.

第二步将鱼片加点食盐、生抽腌制15分钟。可以让鱼片更加入味，再加点生粉，鱼肉会更加细嫩.

第三步要将豆腐和剁好的猪肉馅、鸡蛋，再加入少许食盐，一起搅拌均匀.

第四步把豆腐皮子要切成小方段.

第五步然后用皮子将馅料裹起来.

第六步豆腐皮裹好后，再放在鱼片上。把鱼片裹好皮子后，我们再用一根香菜。将鱼片卷捆起来.

第七步我们把一盘鱼片肉卷都做好了，然后鱼片肉卷用食品保鲜膜封上放入锅中，蒸上15分钟时间即可。

第八步把蒸好的鱼片肉卷取出，再浇上生粉、番茄酱、食盐水烧制的酱汁，这盘鱼片肉卷做好了。