快乐周末从「亦沫新中式糕点」开始
初夏的雨季阵阵细雨拂面飘过,不知不觉也是将步入初夏雨季的时候了。变化无常的天气易使人感到疲惫不舒适。这时候来一份最适合初夏雨季品尝的美食,在健康养生的同时,也能一饱口福呢!不知道下列美味有没有你中意的呢?
粑粑糕
“粑粑”二字其实为方言,意为糯米类的小糕点,这种由糯米与鸡蛋制成的小蛋糕受到了男女老少的喜爱。排队几小时,只为品尝这一口香甜软糯的小蛋糕。先烤现做,每一口都爆发蛋香,匠心制作,带你回到儿时的味道~
为什么叫粑粑糕?别看它和普通的蛋糕长得差不多,其实大有不同,独特之处就是它在原料里加了糯米,糯米蛋糕第一次吃!每天手工新鲜制作,制作过程都能看见。只用草鸡蛋,不含一滴水原料很简单,主要是土鸡蛋、牛奶和面粉,加入了糯米打成的米糊,用蜂蜜代替了糖。
挑选优质食材,古法现烤先做
土鸡蛋、优质糯米粉、天然蜂蜜,在师傅们精湛的手艺下摇身变成滑嫩的蛋糕胚灌入模具中。一边等候,一边看着蛋糕胚灌满模具入炉,随着时间的流逝,香气愈发浓郁,当热腾腾的蛋糕从模具中倒出,队长的期待感也达到了顶峰。每一块粑粑糕都饱含心意,趁着热乎赶紧咬上一口,外层微微香脆,内里软绵,糯米使得蛋糕有了韧劲,吃到后来会回味到浓浓的蛋香~
绵绵糕
颜值与口味兼具说的就是TA!就是绵绵糕本尊啦!
原味绵绵糕:忠于本味的小伙伴可以选这款哦,纯糯米手工制作,打开盒子就能闻到浓郁的香味。米香浓郁,颜色白暂。糯米养胃,老人孩子食用甚佳。吃起来也没辜负期望,柔软香甜、甜而不腻,给人惊艳的感觉。
黑米绵绵糕:营养丰富,黑米与糯米巧妙结合,越吃越香。一口咬下去芝麻香糯米香在口中弥漫开来!口感软糯却不粘牙,香甜却不腻歪,保留了食材本味,造就了绵绵糕如此香糯的口感~
雪媚娘
【亦沫新中式糕点】还有雪媚娘,最近经常被cue的雪媚娘,我终于在这里吃到了,胖fufu 软dudu,拿在手上 就让人忍不住想盘一盘。超级丰富的馅料随便一拍就是发票圈的心水片,难怪小仙女们一拿到就狂咔到停不下来~
新晋的芒果胖子雪媚娘 胖fufu、软dudu的还会爆浆。超薄 / 超软 / 超胖还有另外3种口味任你选择,榴莲口味一试难忘,草莓雪媚娘酸酸甜甜,还有经典奥利奥雪媚娘,让你一口吃出整个夏天!
速食文化侵占我们的生活之前,人们对于食物有着更简单直接的追求,而这些「亦沫新中式糕点」就像一艘时光机给我们带来那个记忆中的味道。
简单却又纯粹。