立秋了 这水果要多吃 如何挑选？果园老板教我5招 实用

立秋了，这水果要多吃，如何挑选？果园老板教我5招，实用！

立秋即为秋天的开始，一大早便闷热潮湿，一直到下午，轰隆隆的雷声此起彼伏，终于下了场大雨，也终于感觉到了立秋的丝丝凉意。都说“立秋贴秋膘吃秋桃”，从明天开始，西瓜就要少吃或者不吃了，秋天的水果以食桃子为主，桃子清甜多汁、生津止渴，只是桃子好吃，大家会不会挑选呢？

我一开始买桃子都只看颜值，觉得好看的就选，结果买回来的桃子有的肉甜多汁，有的一点儿桃子味也没有，有的甚至发苦。后来去了一次专门种植桃子的果园，听老板讲了挑选桃子的方法，才知道原来挑选桃子、洗桃子、桃子的存放都是有小窍门的。

一、桃子如何挑选？

1、看公母

现在才知道大部分水果都是分公母的，桃子也一样，分辨公母我们只需要看桃子顶部就可以了，顶部凸出来的尖尖的，那就是公桃子，顶部凹陷下去的就是母桃子，而公桃子水分多，比较甜，母桃子淡而无味，水分也比较少。

2、看颜色

自然成熟的桃子颜色不会很均匀，阳光照射的那一面颜色是非常红艳的，而太阳照不到的地方为浅红或者发白，但是现在市面上很多桃子全身通红，那都是处理过的，最好不要选。

3、看外皮

正常成熟的桃子外皮都会有绒毛，虽然扎手、有些脏，而且有时候碰了手会痒，但是这都是正常现象。相反有些水果摊上卖的桃子又红又干净，甚至拿起来都能吃，那都是水洗过的桃子，一般买回家，当天不吃完第二天就烂掉了。

4、看凹陷处

桃子是自然生长还是种植，还是处理过的，看桃子底部的凹陷处也能看出来，桃子底部连着枝头凹陷的地方，一般会因为枝头、桃子叶子的遮挡，有些部分是红色、有些部分是绿色、有些部分是白色，甚至看起来有些渐变色。但是有些桃子凹陷处也是非常均匀的颜色，那肯定是处理过的。

5、掂重量

同等个头的桃子，拿起来掂一掂，重一些的水分多，个头适中为好。

二、桃子如何清洗？

桃子表面有绒毛，洗的时候可以在表面撒上一些食盐，反复搓洗，很容易就可以将绒毛洗掉。或者用食用碱、小苏打都可以。

三、桃子如何保存？

1、买回来的桃子千万不要放在塑料袋里面捂着，要不然第二天就开始烂，买到家就拿出来放在通风、阴凉、干燥的地方。

2、不立刻食用的桃子不要沾水，一沾水就很容坏。也不要放在冰箱，冰箱湿度大，也会缩短桃子的新鲜期。

3、吃桃子的时候，先挑软的吃。软桃子和硬桃子分开存放。

关于桃子挑选、清洗、存放的小窍门，大家有没有补充的呢？欢迎评论区留言！

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