小农庄6种方法打出“组合拳” 果园放养香猪 树猪共生并不难

自从发一些农庄香猪的视频和图片后，就一直有朋友问，香猪在果园放养不啃树吗？你是如何解决这个问题的？

猪哪有不啃树的道理呢？小农庄在7年的放养过程里，也搭进去几亩的桑园和不少棵石榴树、无果树及甜柿子树，交了一些“学费”后才慢慢的领悟和总结了一些方法，解决了这一老大难的问题。

今天就和大家聊一聊果园放养香猪如何达到树与猪的共生问题，希望能给后来者以启发和帮助。

一、果园放养香猪该如何选择树呢？

果园放养香猪，不是所有品种的树和所有树龄的树都适合的，大家一定要明白这件事情。达到树猪共生的根本主要有两个原因，一个是树的树龄，一个是树的品种。

（一）先来说说树龄的问题。

一般情况下，树龄长一些的树，猪对树的破坏性会小一些，但有的树树龄再长，猪还是会啃的，就比如小农庄在放养初期的桑椹树一样，当时桑椹树都已经有5年时间了，树身大概都有10多公分粗了，但是不到三月的时间，小猪把草啃了个精光的同时，开始动起树皮树根的主意，也就有半个月的时间，部分树就被小猪给啃光了树皮。

为什么这么大的树猪还会这么轻易的啃食呢？

这里面是有原因的，因为桑树的树皮柔软，且有些发甜，韧带层的纤维也比较长，比较嫩，这也许是桑树为什么适合造纸的原因吧。

所以大家果园放养香猪在选择树种的时候应避开，树皮过于甜、脆的树种，这样的树种即使树龄再大，猪也更容易下口一些。除了桑树以外，无花果树也是不可以的，这个小农庄也是做过试验的。

（二）再来说说树种的问题。

还有就是树种的问题，有的树树龄小一些，猪也不会去啃，比如我家种植的一块三年龄的核桃树下放养的香猪就能与树和睦相处，安然无羔。至于什么原因，也没查出个所以然来，这可能与核桃树皮发苦有一定的关系吧。

在小农庄的园子里还有一些树，有甜柿、枣树、石榴树、梨树，这些树品种都是不适合在很小的时候就直接放养香猪的，小农庄在这方面是吃过亏的，甜柿树被啃死了一行足有50棵，枣树也被啃死了有20来棵，3年的梨树被啃死了10多棵。

过小的树，除了猪啃食会造成果树的死亡以外，猪在树上或其他硬物上的蹭痒习惯也是造成小树损伤的主要原因。

二、除了树的品种和树龄以外，采取哪些方式既可以达到放养的目标，又能使树木安然无羔呢？

如何才能达到猪和树的共生呢？

除了选择好相适应的树种和树的树龄以外，饥饿的程度，放养的密度，恰当的轮牧周期，适当的隔离手段、果园下间作豆科类牧草是成功的关键方法。

（一）适当的树种和树龄。除了一些如桑树、无花果树等树干与树皮较为甜脆柔软的树种外，一些树龄较老的树基本都是可以放养的，比如5年龄以上的梨树、苹果树、核桃树、板栗、枣树、石榴树等一些树种。我们这儿是果园之乡，梨树种植的量比较大，在梨树下放养香猪成功的有好几家。

（二）猪的饥饿的程度也是能否放养成功的关键之一。如果猪在无草可吃，补料又过少的情况下，就很容易发生啃树的现象。

（三）放养的密度。放养密度也是一个很重要的问题，密度过大的情况下，很容易发生猪的打斗事件，也更容易出现啃树皮的现象。比较合适的做法是，每亩地的放养密度不宜超过20头。

（四）有计划的轮牧措施也是防止猪啃树的重要手段。在猪的放养场地里，划分为5亩一个单元的格子，中间用70公分左右的围栏围开，这样的格子能够划出四个单元，在春夏季节杂草疯长的季节，基本可以满足杂草的的供应。这样就可以有效的保证猪对树的破坏，这中间要及时的进行轮牧，不能等到草被啃光了，开始拱地了再换地方。

（五）采取适当的隔离手段，也是达到放养香猪的手段之一。我们知道改善香猪肉品质的最重要的方法就是猪的运动量，如果能够保证猪的运动量，在果树的中间隔出一些猪的固定跑道或活动场所来，将树隔离在外圈，猪活动的地方没有果树，这样是最安全不过的啦，在这样一个狭长的跑道周围划出几个区域，开个小门，可以有选择的进行放牧，这种方法是最好的，也是最有效的方式。目前小农庄主要是运动的这种办法。

（六）果树下种草使猪有东西可吃，增加树猪共生的成功率。很多果农都有一个误区，认为树下草锄的越干净，可以减少草与树争养分，更有利于果树的增产增收，其实这是一种误区，高棵的阔叶类草和禾本科的草对果树会有一些影响，但豆科的低矮的草对果园的影响并不大，大家可能都知道豆科的作物由于有固氮的根瘤菌，一般是不用施氮肥的，正好使土壤中的自生固氮菌成为优势菌种，大量生长。豆科类的农作物还可以充分发挥其根部根瘤菌的作用，固定空气中的气态氮。在果草牧的模式下，可以有效的利用豆科类农作物的这种作用，选择豆科类牧草，如白三叶、毛叶苕子等较耐荫一些的牧草品种种植在果园下，不但可以起到固氮增肥的作用，还可以起到给果树保墒抗旱的作用，同时还能给小猪提供优质的饲料，真正达到一举多得的目的。

结束语：综上所述，果园下放养香猪，达到树猪共生成功的基础在于，选对树的品种和树龄，在这方面 的选择上为了安全起见主要是对树龄的选择，一些树龄较长的果树基本都是可以的，但老一些树龄的树种也并非是绝对安全的，因为在猪过度饥饿的情况下，只有选择啃树皮充饥，所以还要配合适当的补料、掌握放养的密度、采取有计划的轮牧、建立适当的隔离带，以及果树与豆科类牧草的套作等方式，打出“组合拳”才能确保果园放养香猪的成功。

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