乡土菜好吃吗 看到这些菜肴 家的味道

乡土菜好吃吗，看到这些菜肴，家的味道大家好，今天给大家分享一下这些乡土菜！

就稀罕你士得掉渣

如何形容现代的都市新贵？一句话大致可以概括：赚钱要靠高科技，开车要选旗舰版，吃饭爱吃乡土菜。深圳的豪华酒楼数以千计，但挑剔的新贵们临了却只有一句话：这怎比得上从后门菜地里摘一捧青菜，捡几只柿子，就着最古老的大铁锅现做现炒来得新鲜？

[土菜物语]

蓦然回首，突然发现自己少年不再、乡音不再。仓促间我开始寻.找，寻找田野里童年的野趣，寻找记忆中妈妈的饭香。却与藏匿于都市中的家乡土菜馆邂逅了，在熟悉的菜香中我做梦了，梦见回到了久别的故乡，梦见我在无边的田野上快乐地奔跑，梦见暮色里炊烟袅袅的恬淡怡然……

[怪]

但凡深圳的土菜馆生意都好得出奇。深圳的土菜馆以湘菜馆居多，其中振中路上有一家很有特色。第一次去你会惊异于深圳人的饕餮怪状。一间几十平米的店面四面漏风，犹如过去年月里的生产大队，木桌木凳和花纹极为久远的瓷碗更让人怀疑是大队里吃“大锅饭”用的家什。装修卫生更是无从谈起。服务员看似农家小妹，穿着各式各样的服装。即便如此，这里却是人满为患，去晚了还要排队等位。小姐.有可能为你安排一张桌子， 恰好就在门口垃圾堆旁。

千万别以为这里的食客都是打工阶层，看看停得满满登登的车就知道了：宝马、奔驰、本田、别…… .倒像是搞名车展。虽然食客大多是开名车来的，但很少有西装革履之人坐于堂中，仔细询问才得知，但凡来这里吃饭的人，必先换上一身最休闲、最舒适、甚至最老土的衣服，这样才与这里的情趣匹配，也才最符合他们来这里寻求轻松、寻求自然的初衷。

[伙]

深圳的土菜馆通常都是由地道的乡下人开的，经营惯了高档酒楼的商家恐怕还模仿不来，因为它们带来的是彻底纯正的乡土气，而人们要的恰是丝毫未经城市浮华掳掠的乡野味道，不容许有半点不自然之感，所以说，在乡里乡气的土菜馆经营中，精明的城市商家只能靠边站。老板告诉我们，他的店子经历了几次搬迁，从最早的滨河路到新秀村，又从新秀村搬到笔架山，最后才是振中路，这里的客人大都是这么一路跟过来的。

店子土并不是刻意营造的，自己不懂什么经营理念，也没有更多的资金，只是简单地把家乡的那些东西照搬过来，没想到竟如此火爆。家乡人来这里是为了吃正宗的家乡菜、听久违的乡音，其他地方的人主要是为了体会一份田园风情，尝尝浓郁的田间风味。

[土]

而人们眷顾土菜馆的最根本原因恐怕是它地道的农家口味了。一般来说，土菜馆里的菜式都是按照乡下土菜的做法，90%的原料从乡下直接进货，土鸡、土鸭、腊制产品、瘦肉、削骨肉、辣椒、蔬菜全都是纯天然养殖的乡下货。当人们埋怨大棚养殖、生物催化的食物越来越没有滋味时，这些来自于乡间田埂的稀缺物品又让人们重温了自然赋予食物的醇香。

与很多打着空运招牌的大酒楼最为不同的一点是：大酒楼大批量的进货，难以保证质量。而这里哪怕是一小把青菜，都是老板在乡下的亲戚一根-根、一把一把从集市上一个摊一个摊收来的，绝对新鲜、水灵。

萝卜与美女

萝卜也有带”美”的，如”心里美”。我请一个姑娘吃饭后，她嫌饭菜蹭去了她的口红，我笑说我家有。到家给她切块粉红的心里美。说：吃下去，又助消化，又助口红。她似不信，我让她看沾在我手上的汁，不亚于小绛唇膏。果然她把嘴唇吃红了，可惜也连带到了下巴上。还认识一漂亮姐儿，为减肥，一周蒸桑拿三次，可减得过猛，面色黄黯。

她说：桑拿时还用苹果片黄瓜片鸡蛋清等敷脸。我说：那些东西只保证面皮的滋润，劝你切心里美成片，贴在脸上，既供水分，又助颜色；并且小木屋里太热，吃几口还败火呢。她肯定这么试了。当她面色稍好找我时，却说：你尽出臭招，在桑拿室里一蒸一烤，就熟了，变得臭烘烘的。一次聚餐，我带了位女孩，她头发乌悠悠、眼睛黑溜溜的。

我说：要是佩朵花就更美了。我悄悄瞄准了菜盘里一个点缀用的花那上面还插着一个牙签， 我把它取来轻轻插在那姑娘乌浓的黑发上时，她还不知不觉地跟我碰杯，说：我还以为你要去花店买花呢。我说：当然，已经买来并戴在你头上了。这时大家一片美笑，她侧头看了看餐厅墙壁上的大镜，轻轻地呀了一声，说：”你会变戏法呀。

当然她事后教训我一次一生日礼物， 她送来用闪光纸礼品盒裹的一对卜。虽好虽美，李时珍把它夸到了家(菜蔬中之最)，可不少美丽姑娘们竟不知它是怎么长的。我考过她们(专门挑了三个没深入过农村者)。一个说：是像葫芦那样在藤架上长的。我诡笑说：可能胡萝是那样，都姓胡嘛。

享受冰淇淋， 享受生活

我们不得不承认：冰淇淋已同咖啡、音乐样，意味着青春、时尚，张扬着欢乐、浪漫与魅力。它有着如此强大而旺盛的创造力与生命力。尝尝它丰富的口味：各种的水果味、牛奶味、咖啡味，还有大蒜、南极冰、鱼、油炸。

看看它多姿的造型：传统的有棒形、杯形、砖形，现在有花脸、圆锥形蛋卷，还有具立体造型的异形冰淇淋：各种小动物造型、和路雪新出的飞船形、火箭形. .千姿百态，妙趣横生。它的名称也大有学问：可爱多、百乐宝、千层雪、绿野仙踪……春夏秋冬，走过四季。人们吃它已不单纯是为消暑解渴，同时还在享受一种口味、一种情调、 一种惬意。

它让时间走得轻松， 给繁杂的生活留出一点精巧的空隙，细微的改变就会让你的日子换了个滋味。好啦，今天的分享就到这里了，欢迎评论区一起讨论！