爷爷泡的茶 有种味道叫做家
周杰伦是一个时代的印记,他和方文山合作有一首歌叫《爷爷泡的茶》。
爷爷泡的茶 有一种味道叫做家没法挑剔它 口感味觉还不差陆羽泡的茶 听说名和利都不拿他牵着一匹瘦马走天涯……
爷爷泡的茶,很浓,浓到至今还依稀记得。
有苦,有涩,有香,仿佛那个年代的人,足够厚重,厚重的满是岁月的味道。
爷爷的茶
90年代那会儿民风淳朴,城市的套路还不多,农村的路也不滑,烟囱、红砖墙、土路、黑瓦房……田园生活仿佛是一幅生动绚烂的画,色彩斑斓。
那时,外出谋生的人还没这么多,到处都有劳作的人们,脚下的黄土地,就是他们生活的希望。
爷爷是个孩子王,总有有一堆小孩儿围绕着他。
那几年,我们都还小,爷爷时常在家,偶尔也外出干活。外出放牛的他总会随身带上保温杯,茶杯的滤网和茶叶混成一色,早已洗刷不掉,闲暇在家的时候,便会安静认真地泡上一壶茶。
老茶具
爷爷有一副白瓷盖碗的茶具,并不会经常专门清洗,只是饮过茶拿热水冲净。经年累月上面积攒了些许茶垢,那是岁月刻下的印记。
一个人的时候喝茶,爷爷不会单独泡在搪瓷杯里,而是摆上这套茶具,配上2-3个杯子,全都沏上茶,仿佛是来了客人一般。等这杯饮完,再将另外一杯的茶倒过这杯来。
一直持续了很多年,爷爷泡的都是福建铁观音,只是后来有了水仙、肉桂,再后来儿孙们买的茶多了,也自然有了别的茶。
爷爷泡的茶,兴许是泡久了,浓的时候看上去颜色偏黑,仿佛红色的茶汤里不小心点进了一滴淡墨水。
茶汤
很奇怪的是,好几百的好茶,爷爷喝上一口,却皱着眉头道:这茶呀,不合口,还是原来那些喝的舒服。现在想想,也不止是对老味道的执拗。
随着年轮增长,儿孙辈追求理想远离家乡到城市打拼,爷爷的茶慢慢成了一份无法忘怀的乡愁。越是在遥远的他乡,这份滋味更是令人魂牵梦萦。
“采菊东篱下,悠然见南山。”好茶的陶潜先生隐于山中自得其乐。如今繁忙的城市里,灯红酒绿川流不息,总好像少了一份净土,其实,想明白后,净土又何尝不在一杯茶中。
心安处即是家
人越到一定年纪,越是爱回忆。一杯清茶,那是与爷爷相处的时光味道,那是家乡的记忆。
如今茶于我而言,如续命的口粮般不能缺少。它是一杯茶,还是绵绵的乡愁,是不舍,更是自在悠然与气韵,是我心中永远不会迷失的诗情与桃源。
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