越南人为何在清明节吃汤圆元宵？

清明，在唐代以前，其实只是个简单的农业节气。不惹鬼神，踏青也自便。

现在我们习惯的清明节的清明节的传说和习俗，其实是在唐朝的时候，把跟清明节时间差不多的两个节的文化含义，合并进入的清明节的结果。

一个是寒食节，一个是上巳节。

上巳节场景

现在很多地方也把清明节的前一天当作寒食节。传说寒食节就是为了纪念春秋时候的名臣介子推。

上巳节，则是清明节祭拜亡灵这一习俗的来源。这个节日自魏晋时期起就是农历三月初三。这一天人们一般都到水边举行祓除祭祀仪式，洗除人的污秽之气；到野外召唤亲人亡魂；野外踏青嬉戏；也有在这一天安排择偶活动的。

不过寒食节和上巳节文化内涵自唐朝开始就合并到农业节气清明当中去了。

自诩为小中华的越南，在传承了很多中国文化的同时，也把清明节作为自己的民族节日。只不过，他们的清明节祭祖的习俗淡一些，却喜欢在这一时间吃汤圆元宵。而且关于清明节，越南人也有很多自己的传说故事。

越南元宵

（一）

在讲述越南清明节传说之前，让我们先回顾一下前面提到的介子推的故事。

春秋战国时期，晋国公子重耳遭遇政治迫害流亡他乡，身边只剩下几位对他死心塌地的人，其中一人名叫介子推，更可是说是绝对忠诚！

在公子重耳落魄到饿得不行的时候，介子推把自己大腿上的肉割下来煮食救了重耳。

后来，历史的进程加上个人的奋斗，让重耳飞黄腾达起来，重新回国执政，史称晋文公。晋文公重赏功臣，唯独忘了介子推。

经人提醒后，重耳才猛地想起还有这么一位对自己绝对忠诚的人。于是数次差人去请介子推上朝受赏封官。但介子推不来，坚持隐居深山。

那时候的臣子，和后世削尖脑袋投机专营的官儿迷真是两个极端。大老板亲自来邀请介子推当官，介子推都坚持不来。

晋文公亲自前往，介子推背着母亲躲进了山里面。晋文公不顾森林防火和保护森林资源，悍然下令放火烧山，想用火把介子推逼出来。

不料介子推这个死脑经至死不愿见晋文公，他和母亲抱着一棵烧焦的大柳树死去。

晋文公为了纪念介子推，把放火烧山那天定为寒食节，每年这天禁烟火，只能吃寒食。

第二年，晋文公上山祭奠介子推，看到介子推死前抱着的那棵老柳树长出新芽，便赐名为“清明柳”，定这天为清明节。

从此，每逢介子推死的那天，人们禁止烟火以示纪念。寒食、清明于是成为全国民众的重大节日。

（二）

清明节到了越南，却有了越南民族诞生的文化含义。

中国炎帝的后代帝明，将岭南一带分封给自己的儿子径阳王。径阳王这个国家的国号叫赤鬼国。

径阳王娶了洞庭君的女儿，他们的儿子就是貉龙君。貉龙君统治整个貉越地区。貉龙君与瓯姬结婚，瓯姬怀孕生出的不是人，而是一个卵包，卵包裂出一百个卵，跟汤圆一个形状的卵！

这一百个卵后来孵出百男，其中的长子，自号雄王。在红河三角洲及其周边附近创立了文郎国，这是越南第一个王朝。

越南富寿省的雄王庙，到处写的都是汉字

位于现在河内附近的文郎国，是越南的第一个王朝，这是越南建国之开始。所以，越南人将貉龙君与瓯姬视为自己的祖先。

越南人常说自己是“龙子仙孙”，龙就是指貉龙君。

为纪念这个起源，每到农历三月三日，越南人要做汤圆、汤团祭貉龙君和瓯姬，一百个汤圆象征貉龙君与瓯姬的百卵。

这么多的汤圆，又是密集恐惧症患者的噩梦。

越南的元宵

后来，越南人习惯农历三月初三始以元宵和汤圆祭祀祖先。

当然，越南汤圆元宵和中国的还是有些许的差别。比如越南元宵大多是以冰糖为馅，个头比中国的元宵要小。为了符合纪念“百卵生百男”的文化寓意，一般做的又小又多，密密麻麻的样子。

越南的汤圆则多以绿豆为馅，煮熟放在碗里。汤圆一般放在碗中，碗中倒有糖水，一般以红糖水居多。

越南的汤圆

中国的习俗是元宵节吃元宵，不过越南人在三月初三之前则完全不能吃元宵或者汤圆。因为从农历三月初三寒食节才开始用元宵和汤圆祭祖先。

因为需要对神灵和祖先表示祟敬，在没有上供之前，人们不能自己先吃这种食品的。