立秋将至 学做这一道汤 做法简单又营养 家里人都爱喝
立秋将至,女人要常喝这碗汤,美容养颜不发胖,做法简单经济实惠。哈喽,大家好,今天又到了和大家分享美食的时刻了,准备好了吗?
后天就要立秋了,立秋也就是秋天的起点,草木的叶子也从繁茂的绿色开始逐渐变黄。农村人秋收的季节也即将开始,这时候的雨量也逐渐减少。这时候的天气,虽然已经快立秋了,但天气的温度依然是没有下降。这就有了“秋老虎”的由来。
这时候外面的天气依然是比较闷热的,很多人都愿意呆在家里,而不愿意出门。今天大厨就和大家分享一道美容养颜的莲子羹,是女人最喜欢喝的一道羹,其实在这一个闷热的夏天,喝这杯莲子羹,美容养颜而且还不会发胖。
这杯莲子羹的主角就是银耳和莲子了。众所周知,一般上等的银耳就是呈现黄色的,那些白色的银耳大多都是被硫磺熏蒸过的。所以大家在挑选银耳的时候一定不要只被外观所吸引。银耳是一味滋补的良药,因为富有天然特性胶质,所以长期喝银耳可以润肤,还能去除脸部黄斑的功效,因为里面含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动。也能减少脂肪的吸收,所以很多爱美的女士,都喜欢吃银耳。
接下来大厨就和大家分享银耳莲子羹的正确做法。好了,话不多说。接下来就和大家直接上干货了。
——银耳莲子羹——
准备食材:银耳一朵,莲子一小把,枸杞少许,大枣少许,冰糖20克。
操作步骤:
1.首先将准备好的银耳一朵,将其放在清水中泡发一晚上备用。莲子一小把连同银耳一起放入碗中备用。(银耳的泡发时间越长,那么熬出来的银耳莲子羹更加浓稠,它的胶质也会完全熬制出来。)
2.一晚上过后,我们将泡好的银耳用剪刀剪掉根部。然后将其撕成小朵,放入清水中,冲洗两到三次。然后将其放在砂锅中。
3.莲子,洗净之后也放入砂锅中。我加入足量的清水盖上盖子,将其大火煮开,然后转中火炖煮30分钟。
4.30分钟之后,我们可以看到里面的银耳的胶质已经熬制出来了。我们再放入泡好的枸杞,我们再放入冰糖20克。盖上盖子继续煮至冰糖融化。
5.冰糖完全融化之后,然后将其搅拌均匀。搅拌均匀之后,就可以装入碗中食用了。
一道美味可口,美容养颜不发胖的莲子羹就做好了。怎么样?作为厨房小白的你,学会了吗?要想莲子羹熬至浓稠,一定要将银耳泡发的时间足够长。
好啦,以上就是关于莲子羹的正确做法。你喜欢喝莲子羹吗?你还对银耳莲子羹有其他做法吗?欢迎评论区留言哦。喜欢本文章,记得收藏加转发哦!大家可以多多关注我,我会每天更新不同的美食,咱们下期见。