南京本地人帮你找出南京最好吃的3家鸭血粉丝汤店
回味鸭血粉丝:
口味:★★★☆☆
名气:★★★★★
加盟店:★☆☆☆☆
直营店:★★★★★
南京小吃攻略
回味鸭血粉丝在南京最有名气,一直以直营店模式发展,南京直营店发展最多。属于南京本地人心中的老字号品牌;
南京小吃攻略
主打清汤鸭血粉丝路线,味道主要体现是“鲜”,有淡淡的中药材香味,口味清淡爽口爽心,各种鸭辅料食材不错。但是份量不足,也许老牌子都是这个套路,外卖打包做的很好,粉丝和和汤分开包装,避免粉丝泡胀。价格普通市民都能接受。
鸭得堡老鸭粉丝汤:
口味:★★★★☆
名气:★★★☆☆
加盟店:★★★☆☆
直营店:★★☆☆☆
南京小吃攻略
发展于新街口丰富路,凭借新街口绝对的地理位置优势,店铺得以迅速发展,相继在南京开设了多家直营店,消费者口碑不错,直营店正在有序发展中。
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碗很大,量很足,卖相也很好,一碗上桌各种鸭辅料堆的满满的量很足,一碗下去绝对够饱,汤呈乳白色,味浓鲜美,透过明档厨房看得出每碗都有满满一汤勺的调味料,个人认为调味料使用过多,24元一碗价格偏高,对于上班一族靠薪水的我吃一次算是很奢侈了;
金淮老鸭汤鸭血粉丝:
口味:★★★★★
名气:★★☆☆☆
加盟店:★★★★★
直营店:★☆☆☆☆
南京小吃攻略
金淮老鸭粉丝汤属来自扬州的品牌,店铺简介显示16年登陆南京市场,在南京双塘路开了第一家300平的直营店,目前南京算是最大的一家鸭血粉丝汤店,直营店正在有序发展中,全国加盟店300多家,发展迅猛;
南京小吃攻略
碗没有鸭德堡大,分量不是很足,基本可以吃饱,15~20元的价格能接受,属于老鸭纯汤,汤呈乳白色,透过明档厨房看得见是多只鸭熬出来的汤,不愧是全国连锁品牌,对调味的非常专业,浓而不腻,味道清淡,汤绝对好喝,浓香醇厚、原汁原味。各种鸭辅料做的很不错,鸭肝吃起来很香糯,有着咸蛋黄的口感;
发展综合对比:
在南京就这三家相比名气最大的当属回味鸭血粉丝,直营店店铺较多,做的是本地品牌;
鸭得堡的直营店较少,但口味一点不比回味差,以本地品牌发展为主路线,直营店有序发展中;
金淮老鸭粉丝直营店有待发展,全国加盟店300多家非常多,走的是全国品牌路线发展;
口味综合对比:
【声明:口味对比仅以个人口味因人而异,排名不分先后】
回味鸭血粉丝、金淮老鸭粉丝、鸭得堡老鸭粉丝、三种口味对比,后两家在鸭血粉丝界算是最好吃的粉丝汤了,口味也因人而异吧。回味鸭血粉丝汤清味鲜,清爽爽口,绝大部分食客是慕名品尝;金淮老鸭粉丝鸭汤浓郁,完全的原汁原味,口味一点不比鸭德堡差,犹如鸭血粉丝汤界的一匹黑马,凭借醇真的口味占领了老南京人的心智;;鸭得堡老鸭粉丝汤浓味香,味道鲜美,美中不足调味料过重,有待改进;