芒果糯米糍 软糯香甜 孩子们很喜欢
2020-12-17 17:05:01
芒果糯米糍
By 花蛇妹妹思思
疫情期间,每到放假休息在家,就会做点小吃给孩子吃,不能出去玩,在家也一样能享受美食乐趣!
原料:糯米粉、纯牛奶、白砂糖。
做法步骤:
第1步、来了一个小童工,搞到我忘了拍材料图片,请见谅!所有材料放在容器里,然后搅拌均匀,如图。
第2步、搅拌至完全融化,无颗粒即可。
第3步、锅里加水煮开,上蒸架,再放一个容器,将搅拌均匀的糯米粉粉浆倒入容器。
第4步、倒完如图,盖上锅盖开始蒸,中火蒸25分钟……具体时间要看你们所用的容器而定,像我这次用的容器口很大,倒入的粉浆大概薄薄铺满底部,所以不需要25分钟那么久,好像10多分钟就熟,如果你们没有这种容器,用的是小口容器,深度高的话,需要时间长一点。
第5步、蒸熟了,起锅……
第6步、用硅胶刮刀拌一下,反复翻拌,目的是快速散热。
第7步、切好一个芒果备用,这次我切的芒果太大块,发现太大也不怎么好,你们可以切小一点……水果不一定要用芒果,也可以用自己喜欢的任何水果。
第8步、准备好的椰蓉,家里没有椰蓉的,可以用糖粉或者熟糯米粉代替。
第9步、手先粘一下水,然后取一块粉团,压扁,芒果放粉团中间,然后收口。
第10步、包好后,粘上椰蓉,成品就是这样子。
第11步、咬一口,大大的芒果,自我创造快乐就是这么简单!我这个方法做出来,全程不需要一滴油,比较健康。
小贴士:
很简单,家里有糯米粉的都可以试试。
来自 美食天下 花蛇妹妹思思 的作品。
大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来~
阅读剩余内容