寒冷的冬天 和家人吃这美味的六道菜 温暖身心 促进感情

你好，我是大叔。中餐传统的美食佳肴，非常的好吃，家喻户晓，连外国人都知道了。你喜欢吃吗？ 毛血旺 主料：午餐肉1盒、鸭血1盒 辅料：海带50克、黄豆芽50克、金针菇1把、牛肚150克 调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、淀粉适量、细香葱少许、香菜少许、白芝麻少许、花椒油适量、麻椒适量、郫县豆瓣酱适量。

黑椒牛排 主料：牛排1块；辅料：柿子椒1个、红椒1个、芝麻适量；调料：色拉油适量、食盐少许、淀粉少许、黑椒汁3大勺、菠萝汁半勺。

美极辣汁煎牛柳 主料：牛里脊条、杭椒适量、小米椒适量、蒜适量、姜两片 辅料：老抽两勺、淀粉一勺、郫县豆瓣酱一勺、盐适量。

抢炒土豆丝 炒土豆丝的最高境界是“外软内脆”。首先，要刀工好，粗细不均，自然影响口感，甚至于生熟不均；锅的热度要掌握好，确保“热锅凉油”不粘锅为妙；其次是火候，炒的时间过长，会导致土豆的有“面面”的感觉，甚至索性回归淀粉勾芡时代，反之，炒的时间过短，土豆还有“生涩”的感觉；另外，炒这玩意儿，不要用太多的调料，生抽、米醋、糖是必须的，辅料有葱即可，姜蒜还是省省别放了，讲究点在来点干辣椒或花椒。

金蹄花 主料：猪蹄2只、辅料：香菜1大把、调料酱油小半杯、冰糖5粒、姜2块、料酒1勺、老抽3大勺、小葱1小把、花雕酒1碗、胡椒1茶匙、五香粉少许、蜂蜜1勺

藜蒿炒腊肉 主料：藜蒿250克、腊肉150克。辅料：红椒2个调料：生抽10毫升、高汤50毫升、食油适量。所有材料清洗干净，藜蒿切段，腊肉切片，红椒切丝热锅，下油，倒入腊肉煸炒片刻，至两面微焦黄，装起锅里再倒入少许食用油，倒入红椒丝炒香，倒入藜蒿一起煸炒3