「植物摄影」厦门国家会计学院湖畔的落葵薯花 美极了！

今天是在厦门国家会计学院湖畔里遇上落葵薯花开，篱笆墙上缠绕着，花很有趣，有型有款，煞是惹人喜欢，原本是种来吃的，让它自然地野蛮生长，不知道还可用来观赏呢，叶子有点老了，至于味道如何，没有吃过，性状与木耳菜像极了，但这野生的可不是家常木耳菜哦！

不过，即使野生的落葵薯也可当木耳菜一样来食用。跟很多草本植物一样，它很有食用价值，无论它的叶子，它的果实、嫩芽都可以吃。商品嫩梢称为金丝菜，叶称三七叶。部分地区民间亦称其为“云南白药叶子”，同样是宿根类植物，但实际上云南白药里的三七并非落葵科落葵薯属植物，而是五加科人参属多年生直立草本植物三七，相差甚远。

此种蔬菜是“药食同源”，易栽培，除土壤栽培外，可作水培、盆栽、绿篱栽培，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc，是值得广为开发的保健蔬菜。

其鲜叶可制作多种菜肴，可炒、凉拌、做汤等，珠芽和块茎也可烹调成多种药膳菜，珠芽洗净后可炖肉、炖鸡，有一定的滋补作用。块根于冬春季间隔挖掘、去杂、洗净、切片后可炒鸡蛋，也可切厚片炖肉、炖鸡作滋补保健食物。

落葵薯具有滋补壮腰膝、消肿散瘀及活血等功效，主治腰膝痹痛、病后体弱、跌打损伤、骨折等症，常食用能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。

落葵薯，又名藤三七、川七、藤子三七、小年药、土三七、藤七、马德拉藤、洋落葵等，落葵科落葵薯属多年生宿根植物，蔓性稍带木质的缠绕藤本。分布在南美热带地区以及我国大陆的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、北京等地，目前已由人工引种栽培。

茎圆形，嫩茎绿色，一年的新梢可长达4-5米以上，老熟茎变成棕褐色；叶有短柄、互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛；花白色，较小，长花序，一序多花，花柱较长；花期6-10月。

此组落葵薯花图片拍自厦门国家会计学院。中流击水，奋楫者进。小桥、流水、校舍，环境优美，景色宜人，以此记录这所国际知名会计学院湖畔的一花一草，一木一叶。

落葵薯，这种野性十足的爬藤，不尽给在此受训的CFO带来浓浓的文旅气息，也给平时生活在城里的学员们有种野趣横生的感觉。图说百科，专注花果，原创不易，欢迎转发，留下点赞吧，更多精彩，请关注“与时俱新”。