郑州大学举全校之力 用34年“吃火”一碗面 汤浓面劲道的确不错

听说郑州大学和河南大学 为了西兰花正在BATTLE……哈哈， 其他暂且不说，袁小猫 说一说今年去郑州吃得一碗面……

那是清明节前后。听妈话，吃饱饭，穿暖衣。周末宝鸡都三十度了，穿着短袖都嫌热，所以临走的时候袁小猫就不想拿外套了(看我幼稚不)。我妈就训我“人常说，六月出门还要带腊月衣，你赶紧拿上！”然后袁小猫才把风衣塞进了行李箱。

一碗正宗滴郑州羊肉烩面先奉上

结果郑州那两天这天气……狂风肆虐，路上行人的头发都在空中乱飞，双手交叉抱在胸前，以为双臂是暖宝宝呢。从展馆走到地铁口，袁小猫已然人不像人鬼不像鬼，最搞笑的是，袁小猫这体重竟然能被风吹得朝前跑了起来，差点还被刮到……额滴神，好开森！看来咱还不是很胖嘛，都“弱不禁风”了呢……你们就当个笑话吧。

幸亏有个风衣，不然昨天真的会死人的

第一次乘坐郑州地铁

地铁还是很方便

好了，袁小猫冒着这么大的风，是为了和同学见面，吃一碗据说是郑州最好吃、最正宗、最忒色的羊肉烩面。从会展中心乘地铁，医学院站下车B口出来分不来方向了……开始导航，不分东南西北，右转走了几分钟，过了红绿灯后导航忽然显示还有8.9公里，怎么回事？重新导航，又返回来走到地铁口重新定位……也是够笨的。其实左转走大概三百米再左转就到了。

门脸很清楚

刚子已经发微信给我“我在门口等你呢！是不是走丢了？”总算到了。门口停放着一排排电动车。门面不大，很亮堂。走进去，右边就是前台，很多人围在这里排队点面点菜去(付款开票，拿票换饭)。玻璃柜里一字排开有毛肚、豇豆、豆腐丝、花生米等凉菜，素菜和素菜拼盘，荤菜与荤菜搭配(分量都很大，一定要小心谨慎，不然都吃不完)。点好菜找位置坐下，会有服务员来问“烩面现在上还是等会儿？”可以先吃一会儿凉菜谝一阵子，想喝酒的话喝两杯再上烩面(但这样容易饱腹感，烩面来了就吃不了多少了，建议还是直接上烩面，边吃边谝)。

抢着买单的小伙伴

不得不说河南人真的很实在，凉菜盘子又大，给的量特别大，菜都垒得像宝塔，服务员端着走的时候特别认真地定睛看着盘里的菜，好像菜能听懂人话似的“站直了！不许倒下！”直到那盘菜稳稳当当地放在我们面前桌子上。

刚子实心眼，就我们仨，他要了四盘菜，这么多菜都要吃饱了，主角上来哪还有肚子吃嘛！刚子说我多年难得来一次郑州，一定要送上“超级豪华套餐”——刚子眼里，

来一大碗烩面就个蒜是普通套餐；来了好朋友一起小酌的时候，“我们会一人一碗烩面，再来盘豆腐丝，豪华烩面套餐。”所以，能吃到“超级豪华烩面套餐”，倍感荣幸。

河南这种丸子很多

大家的确好久没见了，聊聊彼此的工作，其他同学的近况，上学时候的一些糗事，特别开心地三个多小时就蹭蹭过去了。其实袁小猫知道刚子和大金子现在都干得特别好，但是坐在一起吃烩面的时候，我们都只是同窗走过的同学，只有浓浓的，纯纯的同学情在荡漾……

每一个分量大，味道也很赞

一碗巨大的、沉甸甸的、热气腾腾的小碗羊肉烩面端上来了。奶白奶白的汤，几片翠绿的香菜点缀其上。“快喝一口汤，这里的汤很鲜，全是牛骨汤，很营养。”刚子催促。舀起一勺，尚未入口，鲜香已入鼻。喝一口，一种老汤自带的浓郁和醇香，厚重而磅礴，真是一口被征服。挑起一筷子，劲道鲜亮的面条，粉条，海带丝，羊肉块……丰富极了。尝一口，浓汤的味儿与食材完全融合在一起了，每嚼一次都是满口鲜香的满足感……

这一小碗真够大的

汤很浓

我对河南的辣椒一直很有意见

料很足

以茶代酒干一杯

同学就是无论走多远都会再回头的一群人

刚子介绍说，这个烩面馆是郑州大学师生30多年来共同的青春纪念馆。成立于1956年的郑州大学，在1985年11月迎来了这家烩面馆，自此，郑大学学子们在青葱的岁月里，一代又一代在这家烩面馆吃饭聚会，喝酒唱歌，共同度过一个个欢乐的日子。这家店门口正厅有个关于该店与郑州大学学生的介绍，是郑州大学83级学生给撰写的(如图)，朴素的深情在字里行间缓缓流动……店里墙上挂的字帖都是郑大学子们毕业后重新回到这里，为它题写的……

翻桌率很高

贴在墙上的菜单

郑大学生给写的序

墙上挂的字帖都是郑大学生送的

时间流逝，很多东西都在改变，但是，味蕾顽强的记忆力，替我们保存下很多很多挥之不去的记忆，关于青春，关于爱情，关于那回不去的恋恋时光……有没有想起曾经牵动你记忆的某种味道？

文图原创，剽窃必究。