三线抄手 全程自己做 味道特别鲜美

买了一点猪后腿肉，加点生姜剁成肉泥。自己剁虽然麻烦，口感绝对比绞肉机打的好吃。

准给好配料，香葱适当多一点，切碎，来电香菜切成0.5公分的段，紫菜提前用热水浸泡顺便清洗一下。

自己调制肉馅，加点酱油，食盐，鸡精，香葱，搅拌均匀，就像小编这样一个个包好。

包的时候馅不要太多，在面皮周边抹上一点水这样容易破。

单独烧水，将紫菜煮三分钟，加入食用盐，生抽，白芝麻，香菜，香油，鸡精。

将包好的抄手放入锅中煮三开，第一次追开以后就不要盖盖子，这个是很容易熟的

将抄手煮好以后捞在之前做好的汤里，这里有一个小诀窍，捞之前一定不要先关火，捞完了再关火，这样抄手不容易粘。

美味的三鲜抄手就做好了，全程自己动手，非常简单，大家一起来做吧！