我最喜欢的风味美食 是妈妈手中的饺子

我最喜欢的风味美食是妈妈手中的饺子。在我们的这个各种各样千奇百怪的世界上有着许许多多的好吃的不好吃的或者奇奇怪怪的东西，每一样那怕是一样东西的种类都有很多，各种各样的都有，辣的，甜的，咸的，不辣的，一般的，温暖的，中辣的，稍微带点辣的，各种各样千奇百怪，只要你想要，那么他就可以给你做，但是吃过这么多的东西，去过这么多的地方，最喜欢的最难忘的却是妈妈做过的一碗普普通通没有丝毫特色的饺子。

妈妈做的饺子就是很普通很普通的饺子，没有任何出彩的地方，比不上五星酒店的饺子就先不说了，就连摊上一般的饺子也许都比不了，但是就算是这个样子，只要你离开家了，你最想念最想念的却是妈妈的饺子。因为它虽然比不上五星酒店，比不上一般的小作坊，可是他却是妈妈无论是什么东西无论是心还是皮都是妈妈亲手做的，就算饺子里面的馅料没有五星酒店来的美味，但是它却是无价的，因为他含着的是妈妈对你的爱。

妈妈不论是什么时候包饺子之前总是要去洗一个澡，就算是大冷天的冬天那种呵口水都能成冰的天气也是要洗澡的，并且还要洗衣服，不愧是什么季节，不论是多么冷的天气，不论是多么多么的不适合洗衣服，妈妈总是不会放弃这个习俗，不对，这也不能说是习俗，只能说是在妈妈的心里认为的一种习俗，而且每当做饺子的时候，妈妈还要把家里里里外外全部干干净净的打扫一遍。

妈妈在家里每一次准备饺子的时候，他要选择那年初夏最新的也是最好的一批稻谷在当天早上弄成粉末，然后用来做一张普普通通的没有任何出奇的饺子皮。用来做饺子馅的东西，虽然也是很普通没有任何出奇，味道也不是特别好甚至他的长相都是有点丑陋的东西，不过都是他认为最放心你是最值得依靠，也是最好的的地方四处搜罗来的，那些东西都是最新鲜，最安全，最绿色的。

并且妈妈一定会在那些饺子馅最新鲜的时候，将它们制作成饺子馅并且包好，包好之后的饺子妈妈也不会把他放在冰箱里面冰进行冰冻，妈妈，我是在饺子馅刚做好的时候就和他下锅，然后给我们吃，记得有一年我们说大早上要吃饺子的春节，妈妈给我们做饺子吃，那个时候我们都还没有起床，妈妈就已经把那些普普通通饺子做好了。