快过年啦！带你了解晋城传统美食 让我们一起感受浓浓的年味

进了腊月就是年，对于晋城人民来说。不得不提的就是煮东西。煮，其实是油炸，但是不知道方言里为什么是煮。那么咱们就一一来看下那些传统美食吧。

1、红薯丸

用红薯做成的，具体做法我这个80后还真没动手做过。但是其美味程度棒棒哒，甜而不腻、可口美味。在吃的时候，再放点白糖，那就是锦上添花。好吃的东西不能多吃，在这提示每逢佳节胖几斤的小伙伴们，胖是小事，注意千万别消化不良。

2、油个麻

这个我还是不会做，但是我却是很好的助手。当你看到炸至金黄，赶紧用筷子夹出来。刚出锅的，松软可口。如果随后吃，可以用蒸，或者再炒下，当然我们放微波驴里一热，既简单又方便。

3、油花

这种美食更是需要一些技术含量，因为要炸出形状，既好看，又美味。这种美食，一般都会用来作为贡品。

4、油炸豆腐

豆腐用油煎了以后，喝汤的、炒菜的时候很方便使用，而且别有一番风味。

怎么样？看完这些传统美食，有没有特别想品尝的呢？我这个吃货都想找机会动手做一下。