变着花样吃早餐 冬天的早餐依然活力满满！

寒冷的冬季，体能和热量都相比其他季节消耗大，所以一天中最重要的早餐也就变得更为重要。今天小昕就来给大家推荐几种简单方便的快手早餐，暖和而且营养，让这个冬天的每个清晨都活力满满！

番茄煎蛋面

早起没胃口，试试它，开胃又营养！

1.青菜少许，洗净后备用。

2.番茄切小块，备用。

3.葱切葱花，姜切丝，备用。

4.锅中热油，放入葱、姜、少许花椒粉爆出香味。

5.放入番茄丁，中小火翻炒至出汁融化，放入少许番茄酱和白糖继续翻炒片刻。

6.倒入清水，烧开。水不需要太多哦。

7.水开后放入盐和生抽调味。

8.放入青菜烫熟后捞在碗中，放入适量挂面，煮熟。

9.煮面的时候，找一个煎锅，热少许油，打入鸡蛋，煎熟。

10.面条煮熟后，连汤倒入碗中，最后放上煎蛋即可。

肉末清汤米线

清淡，热乎，饱腹，特别适合当早餐！

1.肉末提前一晚准备，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉抓匀，盖上保鲜膜，前一晚腌制。

2.葱、姜、蒜切末，备用。

3.锅中烧水，放入米线，煮软后捞出，放入凉水中备用。不要完全煮熟哦。

4.锅中热少许油，放入葱、姜、蒜、五香粉炒出香味。

6.放入肉末翻炒，变色后加入料酒、生抽、盐调味。

7.倒入清水，如果有浓汤宝放一些，煮开后放入米线彻底煮熟即可。

青菜牛肉粥

营养丰富，开启美好一天！

1.牛肉切碎，放入盐、生抽、少许白糖、生姜、大葱抓匀，提前一晚腌制。

2.青菜洗净，切末，备用。根据自己喜好选择青菜哦，推荐上海青或者芹菜。

3.大米淘洗干净，加入水前一晚用电饭煲预约好煮粥模式，第二天早上就会煮好了。

4.煮好的粥倒入奶锅中，煮开后放入牛肉拨散，盖上盖，继续焖煮。

5.牛肉熟了后，放入青菜继续煮2分钟即

6.关火，加入盐和芝麻油调味即可。

咖喱乌冬面

冬天的早餐，让你的胃暖和起来！

1.胡萝卜切小丁，洋葱切丝，备用。

2.锅中热油，放入胡萝卜、洋葱翻炒片刻，加入清水煮开。

3.放入适量咖喱，搅拌均匀，盖上盖子煮开。咖喱的浓度根据自己喜好选择。

4.煮咖喱汤的同时，另外烧一锅水，放入乌冬面，煮软后捞出。

5.煮面的水，直接放入一些肥牛片，煮熟后，捞出。

6.咖喱煮开后放入煮过的乌冬面，继续煮2-3分钟，让面更入味。

7.连汤带面放入碗中，表面放肥牛，撒少许葱花即可。

红豆沙小圆子

女孩子怎么能少了甜食，不过糯米的食物，肠胃不好的朋友，不要吃太多哦！

1.红豆沙倒入锅中，放入适量清水，稀释，煮开。

2.煮开后根据自己口味放入冰糖调味。

3.放入糯米小圆子，煮至圆子飘起后，淋入一点水淀粉，让整体浓稠即可。

4.特别要说一下可以DIY的食材。糯米丸子，可以用糯米粉加水和成面团后，切成小丁搓圆，再撒一些糯米粉防止粘连，一次多做一些冻入冰箱即可。红豆沙的话，也可以自己煮软红豆，连汤一起放入料理机打细腻即可。

疙瘩汤

老少皆宜，简单方便！

1.面粉倒入盆中，再准备一盆温水。

2.一边加入清水，一边用筷子搅拌，直到没有多余的面粉。

3.葱、姜切碎，备用。

4.配菜根据自己喜欢，什么都行。

5.锅中热油，放入葱、姜、五香粉炒出香味。

6.如果有不宜熟的配菜，放入配菜翻炒断生后，加水。如果没有不易熟的，直接加水。

7.水开后放入面疙瘩，快速搅拌。

8.待面疙瘩煮熟，里面没有生面粉关火。

9.盛出后，根据个人口味加盐、白胡椒粉、味精调味即可。