农村过年 每家都会备上的3种小吃 你们家开始准备了吗?
大家好,这里是舌味,今天与大家分享个是“农村过年,每家都会备上的3种小吃,你们家开始准备了吗?”。2018年已经离我们远去,2019年已经到来!很多来自农村的小伙伴们已经在抢购回家的车票了!但是老实说,随着近些年发展的越来越好,大家的娱乐项目变多了,年味也就不如以前那么重了!这也是很多人都认识到的!小编也是农村出来的孩子,对于小时候的过年氛围也是记忆深刻。生活谈不上富裕,但也是不愁吃喝,当然一些零食之类的可能也就在过年的时候才会做一些!在我们那边,有那么几种零食,几乎每家都会有做的。
炸藕合
农历春节即将来到的时候,父母就会准备一些莲藕,切成片,与面和在一起,锅中放油,就这样油炸藕合!出锅的 时候也可以撒上一些白糖,味道又脆又甜!在小时候,这可是一道非常难得的美食哦!
炸丸子
将萝卜切丝,配上葱姜盐等以及面,用大拇指与食指以及手掌的配合,捏成一个个小团子,控制小火炸成金黄的丸子,刚出锅的时候又脆又想!一次吃他个十几个都是正常的!通常每个家庭都会炸很多的丸子,在后续的冬天里,可以与白菜,与豆腐、粉丝一起炖,味道堪比猪肉白菜啊!
炸金果棒
粗面条吃过吗?当然这里说的是发面的粗面条,然后再切成一小段一小段,放入半锅的油,将切好的面条小段,分批放入锅内,炸至焦黄即可,捞出放入一边,待所有“面条段”炸好以后,锅中放很多糖,小火熬,等熬至白糖融化成粘稠的糖浆后,放入面条段,快速翻炒,让每个面条段有均匀沾上糖!然后就可以出锅了!做出来的金果棒肯定要比外面吃起来的还香!还记得过完年开学,口袋里装的都是金果棒,课上偷偷吃的情景!哈哈
怎么样,农村出来的宝宝们是不是都有这样的经历?而城里人,就算可以吃到这些东西,但是毕竟不是自己家里做的,味道肯定还是少了些年味。今年过年,一定要让老妈再炸上几锅带回来吃!你那边还有什么特别的过年才会吃的小吃吗?欢迎一起分享。