老外：这一切始于中国人吃一些动物 为什么世界要为中国文化受苦

“对疫情的预测首先考虑中国没考虑国外，但根据目前国外出现的一些情况，疫情首先出现在中国，不一定发源在中国。”钟南山院士说道。

正如他所说，这次疫情来源尚不明确，但不得不说，关于此次新冠病毒宿主的一系列研究的确说明“国外起源论”并非毫无根据。

而然在美版知乎上就有一些老外断定这次疫情起源于中国，就有老外提问道：这一切都始于一个中国人在武汉吃了一些外来的鸟或动物，为什么全世界都要为中国文化而受苦？

在他的提问中将中国文化推到了风尖浪口上，实际上每一个文化都应该被尊重，并且这次疫情的源头并不一定在中国。

根据一些科学研究，马来亚穿山甲（生活在东南亚国家）可能是病毒的宿主，因为根据病毒宏基因组学数据集，新冠病毒和马来亚穿山甲所携带的病毒的S1受体结合结构域在350-530氨基酸残基处的相似度为97%。这足可以说马来亚穿山甲大多携带病毒，也可以解释疫情不一定发源在中国的观点。

再者根据2020年2月20日我国科学院西双版纳热带植物园的研究结果，华南海鲜市场也被并不一定是病毒的发源地。现在对病毒起源的研究还在继续，它的变异是不明的，专家们仍在试图找出原因。

现在回到饮食习惯上来看，从逻辑上分析如果一种病毒变异并对人类构成威胁，那只是它找到联系我们的方式的时间问题，这是不可避免的。

也许它不是从中国人吃蝙蝠或者吃穿山甲开始的，或许它不是由任何人或任何东西发起的，也可能是一种自然灾害。

而在这位老外的提问中他断定了有中国人吃了一些野生胺类物质开始。他没有经过科学证实也没有得到其他国际组织证实。

世卫组织只确认冠状病毒可能由动物携带，但它们如何感染人类还没有得到证实。

在中国关于吃野生动物，从30年前开始，几乎所有的野生动物都受到了保护，现在只能在一些黑市上找到它们，不像在美国。哪个国家拥有更多的q支，哪个国家对猎食野生动物更感兴趣，我们不在这个名单上。

从饮食习惯上来看，我们的确有很丰富的饮食文化，而这些饮食方式在西方人看来中国人总是这也吃那也吃，甚至有外国人说道：中国人吃所有后背面向太阳的动物。还有老外说：中国人吃所有海里游的除非是潜水艇；中国人吃所有天上飞的除非是飞机；中国人吃所有动物的腿，桌子腿除外等等这样的言论。

实际上并不是我们什么都吃，只不过我们吃的东西比他们丰富的多，这源于我们知道怎么吃，知道怎么烹饪。在中餐里我们光是热菜烹饪就有27种以上的方式，这完美解决了怎么吃的问题。比如猪蹄、鸡爪等等这样的食物。而在西方主流的烹饪方式中只有5种，像猪蹄这样的食物他们用烧、煎、炸、烤并不能完美烹饪。

从历史上看因为人口众多的原因，我们也不得不研发新的食物，补充身体的能量。就像有外国学者说道的那样：中国人采取了灵活而现实的饮食方式。其结果是使中国烹饪比其他烹饪传统更加丰富和多样化，并帮助促进和保持为世界上最大的人口提供长期的食物支持。