教你几招去苦瓜苦味的小方法 买回来再苦的苦瓜都不怕 简单方便

苦味难以吞咽，但苦味干净的话难以吞咽，事实上去除苦味有技术。今天教我几个消除苦瓜苦味的小方法，山苦瓜怎么用都不怕，很简单。

第一，去除果肉，喂后从中间切成两半，取出用勺子写的甜瓜中间的籽，去掉白膜，去掉一部分后，切成薄片，浸泡在水里，提取出部分苦味。

第二，将腌制方法、苦瓜洗干净，切成薄片后，将盐撒在切碎的面糊里暂时腌制，一般15分钟左右，准备后用水冲洗，用手冲洗几次，去除很多苦味。

第三，在水里焯过之后，将苦瓜洗净，去掉头和尾，用刀切成那样的小块，用勺子把苦瓜切成白色部分。在锅里烧一些水，把切得细的苦瓜片放入水中加热，1 ~ 2分钟就能这样捞出来，去掉部分苦味。