云南过桥米线故乡 28元套餐 9荤12素 连吃两天还不想走
昨天写了一篇文章,是去年春天,我们夫妻二人从北京自驾云南,90天15000公里,吃、住、行、玩的所有花费总结。
其中,餐饮费用一共是11844.71元,平均每天132元。
有朋友说,你们每人平均每天才66,能吃到什么啊?
其实,云南有很多美食,都好吃不贵。
例如云南最普通的米线,你喜欢吃吗?
这趟云南的自驾之旅,我们吃了很多种米线,包括酒店免费早餐自带的、在外面各种饭店吃的,各种口味、各种形式,不一而足。
不过,我觉得最好吃的一家,是在过桥米线的故乡——蒙自吃的。
过桥米线的由来,有一个美丽的传说。
很久以前,在云南红河哈尼族彝族自治州的首府——蒙自,有一位勤奋的书生,他每天都在蒙自南湖的湖心岛,用功读书。他的妻子,每天都会给他送饭。
一天,妻子做了一锅鸡汤,打算给书生送过去。但是不巧,中途有事耽误了,等到了湖心亭的时候,妻子担心鸡汤可能会变凉。结果打开后,发现鸡汤上面有一层厚厚的油,隔绝了热气,所以鸡汤还是热的。于是,妻子就用这鸡汤给书生烫了米线吃。书生吃过之后,觉得十分鲜美,赞不绝口。后来妻子就经常做鸡汤米线给书生吃。
慢慢地,这种吃法,就流传开来。
因为书生是在蒙自南湖的湖心亭苦读,妻子在给书生送饭的时候,必须要经过一座小桥,才能到达湖心亭,所以后人就把这种米线,称为“过桥米线”,并且沿用至今。
我们从北京自驾到了蒙自,怎能不尝尝这大名鼎鼎的过桥米线?
查找了很多攻略,最终,我选择了这家酒店。
他家的过桥米线,内容非常丰富,分为几个等级:28、48、68。经过比较,我觉得28元的套餐足够了,所以,就点了两份。
28元的套餐,含9荤12素,有鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、鹌鹑蛋,还有一些我叫不出来名字的,素菜种类也很繁多。
酒店的服务非常到位,去的时候,顾客比较少,服务员看我们是从外地来的,就详细给我们讲解米线的吃法。
她说,鹌鹑蛋,可以直接下在鸡汤中吃,也可以打散后,用来裹着鱼片或者肉片下在汤里吃,这样会更嫩一些。
先下荤菜,再下素菜,最后再下米线,等上几分钟,过桥米线就可以吃了。
而且,如果米线不够吃,还可以免费添加!
不过,我是不需要额外添加米线的,因为我觉得,鸡汤比米线,更好喝!
吃完米线之后,在酒店外面的小桥流水转一转,看夕阳西下,也是一种乐趣。
我们在这里连续吃了两天,还没吃够,还不想走,但蒙自附近的景点已经全部逛完,最后只能恋恋不舍地离开了。
我们从北京自驾云南,每天虽然花费不多,但吃得好、住得好、玩得舒服,朋友们,这种28元的过桥米线套餐,9荤12素,你觉得值吗?
我是放飞九月,喜欢旅游、摄影、美食、美景,欢迎关注我,世界这么大,跟着我一起去看看吧!
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