夏天吃西瓜前 很多人都喜欢冷藏一下 其实这样做是不对的

炎热的夏天，西瓜就是"水果之王"。

吃饭后，来一块冰冰的西瓜，别提有多惬意了。

超市里，水果摊上，西瓜随处可见。每次外出买东西，都少不了抱回家一个大西瓜，回到家里放到冰箱里冷藏一下，吃饭后，拿出来就成了"冰镇西瓜"。但是，其实这样做是错的。

夏季最常见的水果西瓜，很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起等不良反应。

此外，冰镇西瓜还会导致消化不良、食欲减退等。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把西瓜放进凉水里，泡两个小时吃风味更佳。每次吃的量最好不要超过500克，要慢慢吃。遇有蛀牙和遇冷后会感到酸、痛的人，不适合吃冰西瓜。

一般一个整个西瓜，切一半剩一半，剩下的一半就会放冰箱里。首先肯定不能直接放冰箱，即使包了保鲜膜，也不能直接放冰箱里。在冰箱低温下，长时间保存后，西瓜的口感变了，也会滋生很多细菌。如果是一会就吃，可以放冰箱里，记得吃之前切掉上面1-2厘米。

我们只要把西瓜对半切，吃不完的用保鲜膜密封起来，然后准备一盆水，把西瓜放入水里。水大概没过西瓜2/3的地方就可以了，这样西瓜就可以保存很长时间，放7天都不会坏掉。但是记得每天换水，并且放在阴凉通风的地方，如果温度过高，也保存不了多久。